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1::23/01/17(火) 17:56:19 w9zr
何も言い返せんかったわ……
2::23/01/17(火) 17:56:30 R1Yh
砂糖もいれよう
3::23/01/17(火) 17:56:37 AbYd
出汁定期
4::23/01/17(火) 17:57:08 1J0g
両方いらん
出汁もいらん
味の素だけや
出汁もいらん
味の素だけや
6::23/01/17(火) 17:57:32 SglE
>>4
それは日本料理なのか?
それは日本料理なのか?
5::23/01/17(火) 17:57:17 XIwQ
フランス料理もバターとコンソメだよね
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7::23/01/17(火) 17:57:36 sFhY
フランスさんからソース抜いたらなんも残らんのと同じ
8::23/01/17(火) 17:58:03 lIEe
どこの家通っても大体あの匂いしてくるよな
ほんで外人にはあの匂いは結構きついやろうなって
ほんで外人にはあの匂いは結構きついやろうなって
9::23/01/17(火) 17:58:29 sEow
もっと言うと刺身入れておけば日本料理っぽくなる
10::23/01/17(火) 17:58:34 cuOK
フランス料理なんてオーブンでキャラメライズしたにんじん、トマト、牛骨、玉ねぎ、そして少々のハーブを煮詰めて油を抽出し、濾せばええだけやん
12::23/01/17(火) 17:58:56 1J0g
>>10
強すぎて草
強すぎて草
14::23/01/17(火) 17:59:30 cuOK
>>10
ブーケガルニを入れるのを忘れてたわ
ブーケガルニを入れるのを忘れてたわ
16::23/01/17(火) 18:00:14 aHS2
>>10
ブイヤベースとかいう魚スープとかもあるけどね
ブイヤベースとかいう魚スープとかもあるけどね
19::23/01/17(火) 18:01:05 cuOK
>>16
それはフィッシュストックやな
大体フィッシュストックかブラウンビーフストックかホワイトチキンストックの三種類やなオートキュイジーヌ(フランスの伝統料理)の基本形は
それはフィッシュストックやな
大体フィッシュストックかブラウンビーフストックかホワイトチキンストックの三種類やなオートキュイジーヌ(フランスの伝統料理)の基本形は
27::23/01/17(火) 18:05:51 euRL
>>19
ガチ勢かな
ガチ勢かな
11::23/01/17(火) 17:58:36 AbYd
フランスにはブイヨンがあるから…
17::23/01/17(火) 18:00:33 WlR1
で有名なフランス料理なんかあんの?
25::23/01/17(火) 18:04:52 cuOK
>>17
パリで1番有名な料理はフランスパンって格言がある
パリで1番有名な料理はフランスパンって格言がある
20::23/01/17(火) 18:02:10 aHS2
>>17
かたつむり、グルヌイユ、フォアグラソテー
かたつむり、グルヌイユ、フォアグラソテー
23::23/01/17(火) 18:04:46 cYmV
もっとも下賤な食い物はフォアグラだと思うわ
28::23/01/17(火) 18:06:03 cuOK
>>23
菌が死ぬから厨房内で絶対にアルコール消毒をしちゃいけないキムチとかもなかなか大丈夫か店で出してもって思うことはある
菌が死ぬから厨房内で絶対にアルコール消毒をしちゃいけないキムチとかもなかなか大丈夫か店で出してもって思うことはある
24::23/01/17(火) 18:04:48 xEXY
さしすせそ
26::23/01/17(火) 18:05:21 Xqhn
>>24
順番に
砂糖醤油
しょうゆ
酢醤油
せうゆ
ソイソース
やな
順番に
砂糖醤油
しょうゆ
酢醤油
せうゆ
ソイソース
やな
13::23/01/17(火) 17:59:07 TyPG
砂糖、醤油、酒
これ封じられたらきつい
これ封じられたらきつい
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日本に出店している外国人シェフ達のアドバイスを参考にしたそうだ
海外の有名店でも日本人客は何でも甘辛くすれば旨いと言う味覚障害だと言われている
inazumanews
がしました