ステーキ
1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:20:27.239 ID:hhh3ZB3O0.net
俺「味付けは塩胡椒のみ。いただきます。」

2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:21:17.642 ID:ipr0uBLc0.net
ランクの高いのは塩コショウだけだと油が強すぎて駄目なのでソースで誤魔化してる

3: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:21:30.837 ID:4dA0Nl68d.net
俺「まっず!!」

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:22:23.537 ID:l1CkmLOVH.net
ぼく「ほーい(宮のタレを持ってくる」

5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:22:30.795 ID:6K2hBLPj0.net
俺「本当は適当でいいよ」

7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:23:08.888 ID:Vw2FaS+o0.net
ヒレステーキは家で焼いても美味しく食べれるよ


8: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:26:06.190 ID:4O5hNLf80.net
まずそう

10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:27:11.710 ID:IhVgsCrj0.net
肉を休ませる(笑)とか言ってそう^^;

11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:28:05.353 ID:BDBWjQGl0.net
筋切ってもフォークしなきゃいけないの?

12: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:28:31.329 ID:X/LdofWra.net
両面10秒ずつ位で表面以外生!が一番旨いことに気付いた 安全性は知らん

13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:29:04.410 ID:BDBWjQGl0.net
玉ねぎ液に漬けおきするが抜けてる

14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:29:59.051 ID:c0refJLI0.net
普通はシェフに頼むよね

15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:30:09.629 ID:AIm3xDjL0.net
ミートテンダライザー使わないの?

16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:30:19.187 ID:Nwjdsm1ja.net
ウェルダンで

17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:31:02.269 ID:3dFma4Nv0.net
俺は完全に色が変わるまで食えんので、ある一定以上美味いステーキは食えんのだろうな

18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:31:15.555 ID:gz0JP0uw0.net
ぼく「ほーい」(塩胡椒を取り上げる)


19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:33:34.602 ID:qjX+S8RVM.net
牛は刺し身に限る

20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:34:37.408 ID:M3+AEeyi0.net
波状のスキレットだかグリルパンだかで焼くのがいちばんうめぇ!

21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:35:34.813 ID:9dQrOTuha.net
安いステーキは基本の下処理やってサッと焼いて冷ましたら薄ーく切ってソースと一緒に好みの焼き加減までサッと捨てる

24: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:39:50.470 ID:dr4Non0t0.net

カンカンに熱した鉄パンに牛肉ドン!
片面3分、もう片面3分焼く!
食らう!!

26: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:55:29.842 ID:Bsjmf/Zi0.net
表面焼いて
アルミホイルで包む



立派なローストビーフの出来上がり


29: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 07:29:04.089 ID:7EYGSmXXr.net
アルミホイルに包む奴もいるよね
TKG炒飯と同じレベルの家庭の知恵w

30: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 07:30:57.334 ID:put+4ZRC0.net
56℃で一時間湯煎が抜けてる

31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 07:38:48.430 ID:gz0JP0uw0.net
頭だけでなく肉にもアルミホイル巻くのか

32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 08:29:53.238 ID:e+brbeoyM.net
俺「まずは1ヶ月熟成させてぇ」

色が変わってる部分の境目が美味いぞ

23: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/01(水) 06:39:35.012 ID:sak+KW4b0.net
多めの油で煮るようにカリカリに焼く


引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1675200027