冷蔵庫


1: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:29:44.22 ID:yyoWQfw90.net
ワイ「さーて、揚げてくか」

ワイ「んっ?あんまり下味付いてへん」

何故なのか…

4: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:32:02.75 ID:YH2ydWSOr.net
5日寝かせ

6: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:32:29.93 ID:1dns+fq5d.net
先に塩降って水分出してからキッチンペーパーで拭いて漬け込め
あと料理酒入れろ

7: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:32:55.21 ID:AEEgav3w0.net
唐揚げ美味しく作るなら揉み揉みしろ

8: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:33:41.71 ID:mnR/o8+J0.net
浸透圧ってしってるか?

9: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:35:07.04 ID:/Mpxf/Bs0.net
唐揚げは常温で20分漬けとくだけでええぞ
1日とか漬けると逆にパサパサする


10: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:35:52.76 ID:97u/hvpv0.net
だからといって生のまま食ったらダメだぞ

11: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:36:07.74 ID:CHnE7DU90.net
塩で揉むんやで

12: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:37:19.17 ID:eKyJ92Xs0.net
豆板醤普通と砂糖少し入れろ

13: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:41:01.53 ID:T23W8IhsM.net
衣に味をまとわせるんや

15: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:43:33.40 ID:14Kx/5Fn0.net
>>13
それな
粉も入れなあかんやろ

16: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:44:01.06 ID:pURHOsSnd.net
どうせ胸肉とかいうオチやろ
もも肉以外ゴミだぞ😂

18: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:51:21.86 ID:OXF28zLxd.net
わざわざ胸肉食ってるやつって正直頭おかしいよな

19: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:52:36.38 ID:eHL7I8oq0.net
揚げ過ぎでパサパサなんやろ

20: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:54:07.06 ID:R2X++omJp.net
マキシマム擦り込んで焼くだけや

21: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 16:00:05.23 ID:04GR126ad.net
手羽先は二度揚げ大正義やけど唐揚げなると二度揚げあかんくなるのなんでなんや


22: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 16:00:44.03 ID:DShnF9Zo0.net
油高いのにようやるわ

17: 風吹けば名無し 2022/07/04(月) 15:50:38.40 ID:hYqdby440.net
竜田揚げなら醤油に30秒つけるだけでええぞ


引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1656916184