麺


1: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:46:04.63 ID:aonE6HCF0.net
魚介塩ラーメンで勝負かける

2: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:46:46.81 ID:/BgirOehd.net
ちゃんと修行した?

6: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:47:44.96 ID:aonE6HCF0.net
>>2
修行はしてない、完全独学で勝負や

9: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:48:53.58 ID:/BgirOehd.net
>>6
えぇ…

10: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:49:33.22 ID:aonE6HCF0.net
>>9
必要そうなら軽くバイトしてみる、一応ラーメン屋でバイト経験はあるし調理師免許もある

3: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:46:49.99 ID:SDwH3hmG0.net
なんてことを


4: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:47:30.68 ID:QfpxcSWH0.net
腕組んでそう

14: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:53:24.67 ID:rIRe8fsad.net
飲食は厳しいよ

16: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:53:48.05 ID:aonE6HCF0.net
>>14
飲食ぐらいしかできへんねん

18: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:53:58.86 ID:L5NaSCh+0.net
最近は業務ののタレの質感も上がってるから
ちゃんと接客出来れば大丈夫や

20: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:54:37.57 ID:aonE6HCF0.net
>>18
そういうのも取り入れながらやろうとは思う

21: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:54:50.53 ID:VWVPoAIY0.net
小麦粉高いで?

25: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:55:17.17 ID:aonE6HCF0.net
>>21
たしかに

23: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:55:05.68 ID:SDwH3hmG0.net
おいくら持ってるの

29: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:56:00.81 ID:aonE6HCF0.net
>>23
貯金は1,000万くらいあるけどそんな金かけない

90: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:13:28.26 ID:bEyQbfOI0.net
>>29
事業計画まとめて銀行から金借りるんや
低金利やから必ずやるんやで


24: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:55:11.60 ID:aTL7l1Uk0.net
どの辺で店出してるんや

30: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:56:17.42 ID:aonE6HCF0.net
>>24
三重県や

33: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 01:56:56.69 ID:eWZN0RL80.net
怒鳴り散らかし系ラーメンでいくべき

41: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:00:21.95 ID:j4lAFsOQ0.net
メニューに煮干しラーメン入れてくれ
美味いところがなかなか見つからなくて苦労してるんや

44: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:01:06.22 ID:aonE6HCF0.net
>>41
煮干しは多分使わんと思う


43: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:01:00.87 ID:kjhOSYHs0.net
ラーメンはキツいから体壊すぞ
定食屋にしとけ

46: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:01:44.29 ID:aonE6HCF0.net
>>43
一人でやる予定やから出来るだけオペレーション簡単にせなまわらんねん

47: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:02:03.33 ID:dgkXQ7Po0.net
三重で海産推すってことは鳥羽か志摩あたりか?
ワイ伊勢やからオープンしたら行くわ

50: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:02:32.21 ID:aonE6HCF0.net
>>47
そのあたりや

52: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:03:22.38 ID:dgkXQ7Po0.net
>>50
伊勢以南はラーメン不毛地帯やから頑張ってくれ


55: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:04:09.47 ID:aonE6HCF0.net
>>52
少ないよな

75: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:10:07.80 ID:eFB6siJE0.net
味以前の問題で店の清潔感ってめっちゃ大事やでバイト雇ってピカピカにしとかないと客寄り付かんで

81: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:10:58.17 ID:aonE6HCF0.net
>>75
清潔感は必要よな、でもとりあえず人を雇う余裕はないんよ

134: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:22:47.06 ID:+xA8RseF0.net
開店して暫くは朝から深夜まで働くことになるし、休みも良く手週1くらいしか取れないだろうけど、そんな覚悟があるんか?

137: 風吹けば名無し 2022/06/25(土) 02:23:49.96 ID:aonE6HCF0.net
>>134
居酒屋で働いてた時はそんな感じやったしな、平気や


引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1656089164