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1: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:15:37.94 ID:aDag1HKN0.net
ワイ「検索っと、なになに、メニューは」

熊、猿、アライグマ、山鳩、鹿、イノシシ、鴉、狸

ワイ「…😰」

お前らジビエ料理って食った事あるか…😭

2: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:16:31.03 ID:ls2Iaikw0.net
うちでも出してたで鹿肉くらいやけど

5: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:17:31.62 ID:5giOcMyU0.net
専門店行ったけど美味かった

7: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:18:06.97 ID:iAlGRuOT0.net
鹿肉食ったわ
不味かったけど食えない程ではなかった

8: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:18:50.27 ID:egUzbCUsa.net
ちゃんとした所で食べるならいいけど自分で調理するのはやめとけ
あと鹿と鴨と以外は癖強すぎるからいきなり食べるのはおすすめしない
精々猪と鳩くらいまでやな

10: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:18:58.44 ID:n8QULShq0.net
魚は天然物食ってるのに鳥獣だとハードル上がるよね


11: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:19:03.96 ID:dz0ayPR+d.net
ジビエ知らん男とか結構情けないな
アウトドアな趣味とか探究心皆無なんか

13: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:19:19.59 ID:DVunz4eTM.net
猟師さんにイノシシ肉ご馳走になったことあるけど旨かった
ぼたん鍋
血抜き等の下処理がとっても大変

14: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:19:21.48 ID:dGqf/n7a0.net
猪と鹿なら食ったことある
普通に美味かったくせーかなって思ったけど全然そんなことなかった

15: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:19:28.42 ID:dsraBuJLa.net
鹿と熊は食いにいったな

18: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:19:55.85 ID:MWyefNxH0.net
野生は寄生虫とかやばそう

25: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:20:45.96 ID:GTaHlDgta.net
熊汁なら食ったことあるで
めっちゃ丁寧に処理されてたから美味かったけど適当に作られたやつは臭くてまずいと思うわ

47: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:23:31.48 ID:aDag1HKN0.net
>>25
ほえ~そうなんか
ちょっと前に山サバイバルの番組やっててホームレスみたいな狩り人が今まで山で狩って食べられなかったのは何ですか?って聞かれて臭い熊って言ってたな
ああいう獣って胃を鉄砲で撃っちゃうと全体がゲロ臭い味になるらしい

27: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:20:53.52 ID:vg4xa+yd0.net
結局、豚牛トリニクが一番うまいとわかる

43: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:23:00.92 ID:OUbmlbzq0.net
>>27
人類が食用として改良してきたから当然やわな

34: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:21:56.42 ID:FGvlC7mxa.net
どっかでこの世の中の肉で一番美味いのハクビシンや聞いたから食ってみたいけどどこで食えるんや


36: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:22:13.84 ID:GvKWLQ6LM.net
イノシシは質いいやつは最高やぞ
安いとこで食うとくっさいオスの肉出されるけどな
カエルは普通にタイ料理の唐揚げがうまい
ウサギは外れないけどあれってジビエなんか?

44: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:23:15.33 ID:RYDvQaH90.net
>>36
ウサギは大抵輸入のラパンやろ
家畜や

38: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:22:24.40 ID:q0zfcx2ma.net
ハクビシンくいたい

40: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:22:42.30 ID:DQdHM757a.net
沖縄県民ワイ、山羊汁山羊刺しが大嫌い
臭い ただ臭い

42: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:22:57.62 ID:gLP1gc+n0.net
てか品質がバラつく
イノシシもまずい奴はまずいし美味いやつは極上の美味や
殺し方とか処理とか個体差とか色々あるらしいな

59: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:24:39.55 ID:UoQprRI20.net
>>42
個体差と処理方で下手なガチャが逃げ出すほど違うからなぁ


45: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:23:19.53 ID:AVWen3mx0.net
ジビエって鹿肉だけ指すのかと思ったらそういうわけではないんか

53: 風吹けば名無し 2022/06/13(月) 20:24:06.11 ID:COoLVkfza.net
アナグマとハクビシンは美味い脂が美味かった


引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1655118937