コンロ


1:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 11:57:30.397 ID:wakskQqd0EVE.net
普段温厚なやつなのに急にキレてこわかったわ
3:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 11:57:57.137 ID:lO0H7Ciq0EVE.net
常識、だよね
4:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 11:57:59.762 ID:L3hixG9L0EVE.net
頭も沸騰してんな
5:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 11:58:19.425 ID:f5ovGXn7aEVE.net
味噌鍋だよ!ってキレ返せばオケ
7:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 11:59:04.572 ID:1Kh4v1Ug0EVE.net
小学校の家庭科で習うやつ
8:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:00:05.372 ID:9FeLnok40EVE.net
風味が飛ぶだろぉ!!?

9:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:00:17.334 ID:wakskQqd0EVE.net
沸騰したところでそんな風味変わらんだろ...
11:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:00:54.239 ID:mnxUuvUt0EVE.net
味噌煮込みの味噌はよく煮込むんだけどな
22:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:08:00.326 ID:+AuQCDBZdEVE.net
>>11
味噌の塩分を具材に染み込ませたいからな
味噌汁なら味噌の香りが大事だろ
13:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:01:30.756 ID:DvpZr1GT0EVE.net
煮込むのと沸騰は似てるけど別だぞ
15:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:01:47.603 ID:wakskQqd0EVE.net
>>13
どう違うの
18:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:05:49.093 ID:DvpZr1GT0EVE.net
>>15
沸騰は要は茹でるに該当する。つまり強火で一気に行くやつだな
煮込みは低火で時間かけて鍋を温めて具材を調理することを指す
19:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:06:06.314 ID:X9Yz6Eic0EVE.net
>>15
沸騰させなくても煮込める
煮込むのは温度ではなく時間
14:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:01:35.130 ID:+/JHTeou0EVE.net
結構風味変わるよ
ざっくり言うとゲロ味に近くなる
16:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:01:49.773 ID:KYOkzo+4aEVE.net
豚汁とかむしろ煮込んで次の日とかの方がうまい
23:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:10:12.918 ID:DFfs+CGQaEVE.net
沸騰して風味がなくなるのはそもそも欠陥食品だよね
いい加減改善すべき
24:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:21:01.447 ID:q5Ql5VQd0EVE.net
イリコのワタや頭を取って出汁とったなら解るけるど、市販の味噌をペッと入れて溶かした代物にそこまで拘らなくてもな

20:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/24(金) 12:07:06.265 ID:02oJgKvVaEVE.net
これは火を止めてから味噌入れなかった友達が悪い

引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1640314650