週3


1:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:55:31.287 ID:1DY6eauy0.net
麺もスープも工場生産にして仕込みの手間省いたんだけど客全然来なかった
2:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:55:53.056 ID:1Y1UuteSM.net
どんまい
3:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:56:27.897 ID:yud6NnJxr.net
親もきてくれなかったの?
12:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:57:34.427 ID:1DY6eauy0.net
>>3
たまに来てたよ
こういうのが好きって言ってくれたわ
18:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:58:27.907 ID:4lyEVTZ1d.net
>>12
せつない
101:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:22:41.699 ID:HPh9tBOWd.net
>>12
心がしめつけられる…
114:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:25:40.344 ID:YnrFi/xO0.net
>>12
美味しくなかったんだね・・・
5:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:57:00.691 ID:FrixVmFl0.net
自営したいくせに
400万ももってないのかよw
15:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:58:08.316 ID:1DY6eauy0.net
>>5
200万しか自己資金なかった
6:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:57:15.188 ID:my3k1v670.net
集客の才能が無かったんだな
19:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:58:45.282 ID:1DY6eauy0.net
>>6
広告出しても変わらなかった
11:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:57:28.606 ID:IoxBdtVn0.net
行動力あるね

17:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:58:26.086 ID:UUSc3Fma0.net
敗因はなんだと思う?
29:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:01:05.146 ID:1DY6eauy0.net
>>17
味もあるかもしれないけど、キャパでかかったのかもしれん
割と大きい物件使ってた
20:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:59:08.445 ID:JKFuliYW0.net
一日の最高利益はいくらだったの?
34:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:02:56.514 ID:1DY6eauy0.net
>>20
6万かな
38:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:04:48.025 ID:G9pNMsQOd.net
>>34
何杯うったら6万も売上でるん
41:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:05:51.654 ID:1DY6eauy0.net
>>38
90杯行けば出るよ

23:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:59:25.539 ID:uFrIz019M.net
今度行くから教えてよ
37:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:04:28.168 ID:1DY6eauy0.net
>>23
もうないよw
24:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:59:34.126 ID:mu8NyZT40.net
常連になってくれるまでは、煮玉子サービスしときますね!
とか、餃子よかったら食べてくださいとか
他人より優遇されてる感じでやらないと。
40:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:05:00.643 ID:1DY6eauy0.net
>>24
曜日別のトッピングサービスはやってたかな
限定何食までとかだけど
25:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 14:59:43.914 ID:6jEGdFKm0.net
好きなことチャレンジするのはいいけど人に迷惑掛けんなよ
46:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:07:16.361 ID:1DY6eauy0.net
>>25
全額自己資金でやらなかった時点で才能無かったんだなと思ってます

27:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:00:19.564 ID:1DY6eauy0.net
今は工場の契約社員でがむしゃらに働いてる
30:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:01:37.841 ID:RjUTIVMR0.net
自家製とか謳って地道にファンをつける方がいいんじゃないの?知らんけど
33:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:02:44.090 ID:8Pg8Zj8U0.net
ラーメン屋なんて一番競争激しいのに
よっぽどうまくないとあそこまた行こーぜとはならんよな
工場生産とか自分の都合なだけで客がうまいと思うかは別だしな
44:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:06:36.351 ID:o7QmGfFM0.net
>>33
1回はお試しで入る人多いだろうけど
2回目以降は文句なしに美味いかこの値段でこの味なら満足かで
自分の中の上位ランクに入らないと行かないだろうしな
56:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:09:46.480 ID:1DY6eauy0.net
>>33
大してうまくないのに長年地元民に愛されてるラーメン屋あるよね
なんで自分の店がそこを越えられなかったのかって閉店当時は分からなかったけど、今になってみれば納得
45:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:06:52.953 ID:j3wD5BLRH.net
チャハーンとか餃子は?

81:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:17:06.361 ID:1DY6eauy0.net
>>45
サイドメニューは利益率でかい
サイドメニューと酒とトッピング頼むお客は神様
50:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:08:08.533 ID:1A0h4/6E0.net
自己資金200で親からの借金400だと
600で開業だけど、居抜きでもかなり厳しくないか
60:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:10:52.203 ID:1DY6eauy0.net
>>50
田舎の居抜き物件なら建物でかくてもできる
79:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:16:40.318 ID:1A0h4/6E0.net
>>60
まあ確かに。ただ、居抜きってことはたいてい前の店は潰れてるから、
同じ場所で同じような店舗、同じ什器とかでやっても勝算薄いよね。
よほど美味い味出せる自信あれば別だろうけど、麺もスープも自家製じゃないんだよね…
逆にどうして勝てると思ったのかは聞いてみたい。
87:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/11/04(木) 15:18:51.419 ID:1DY6eauy0.net
>>79
自分がオープンする前、飲食店二店舗潰れてたよそこ。
自分が納得行く味を開発したからイケると思ったんだよ。

引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1636005331