私は


1::20/10/22(木)11:59:16 0S4
?
2::20/10/22(木)11:59:36 WD5
冷凍してから焼くほうがうまいんか
3::20/10/22(木)11:59:46 0S4
>>2
せや
5::20/10/22(木)12:00:35 QbC
>>3
なんで今まで言ってくれなかったん?
6::20/10/22(木)12:00:57 fxZ
>>3
さっさと教えてくれればよかったやん
7::20/10/22(木)12:01:04 C5L
どういう理屈なんや
10::20/10/22(木)12:02:30 0S4
>>7
面だけを焼いてるから凍った中の方はじっくり柔らかく焼けていくんやで
旨味も閉じこもるし
14::20/10/22(木)12:03:36 OYT
>>10
知らんかったわ ナイフで何回か突いてから焼いてた?
8::20/10/22(木)12:01:17 0S4
切れ込みなんか入れて柔らかくするのは邪道やで、肉の旨味が全部出ちまうからな
冷凍をそのまま打ち込んでしっかり両面焼くのが正解や
11::20/10/22(木)12:02:42 WD5
今調べたら冷凍焼きのやり方載ってたわ
13::20/10/22(木)12:03:14 0S4
>>11
ワイより詳しく載ってそうだから各自調べてみるンゴねぇ
12::20/10/22(木)12:03:01 mXL
火が通らなそう

15::20/10/22(木)12:03:44 0S4
>>12
蓋をしながら焼くから大丈夫やで
19::20/10/22(木)12:05:53 0S4
冷凍ステーキを知るまで完全に騙されてたわ
固くてボサボサな肉とはもうおさらばやで
24::20/10/22(木)12:09:11 lxs
凍ったまま焼くんか?
26::20/10/22(木)12:10:06 0S4
>>24
凍ったまま焼くんや
30::20/10/22(木)12:12:16 MgW
焼肉の食い放題でたまに凍ったままの肉出てくるけどあれは正しかった...?
31::20/10/22(木)12:12:38 IMR
安定しなさそう
どうせコツがいるなら普通に焼けばいい
素直に低温調理器使えばいいのにアホなのかな

33::20/10/22(木)12:13:36 0S4
>>31
素直に低音調理器持ってるJ民尊敬するわ?
34::20/10/22(木)12:14:28 1qQ
めんどくさいし店で食うわ
36::20/10/22(木)12:15:06 mXL
ワイは室温に戻した後
両面を強火で焼き目だけつけて
後はとろ火で
38::20/10/22(木)12:16:29 LNM
痛は焼いて凍らせて喰う
41::20/10/22(木)12:18:05 0S4
とりあえずワイのやり方

買ってきた安肉ステーキを冷凍庫にぶち込む
ニンニク入れたアツアツのフライパンにぶち込んで塩胡椒ぶっかけて蓋をする←1分~2分
焼き目がついたら裏返して塩胡椒ぶっかけてまた蓋をする←1分~2分
火を止めて余熱で放置←1分弱
完成や
42::20/10/22(木)12:18:53 qIo
>>41
牛脂は使わないん?
43::20/10/22(木)12:19:32 0S4
>>42
使ってもええと思うで
46::20/10/22(木)12:22:40 lbN
>>41
薄々やろ
48::20/10/22(木)12:23:51 0S4
>>46
厚々なの近くの売ってないンゴ
47::20/10/22(木)12:22:46 0S4
とりあえず冷凍庫にステーキあれば食いたい時にいつでも食えるしアホみたいに時間もかからんし本当にオススメやで