彼女「いやカレーは寝かせたら雑菌まみれになるから食べたらだめだよ」ﾄﾞﾊﾞｰ : 稲妻速報

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医者のフリして学会行くの楽しすぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗタヌキ「実は珍獣です、日本の周りにしか居ません」←コイツがキツネと同列扱いの理由工場でたくさんの原料にバーコードを貼る作業誰もやろうとしないんで俺が率先してやってたら… 電気工事士「職歴なし40代でも即採用します。平均年収700万です。」←これが不人気な理由有識者「冷凍チャーハンはレンチンよりフライパンで炒めた方が美味い！」←これｗ前誰かが「コーヒーに味の素振ると美味い」って言ってたから一振してみた結果ｗ彼女がステーキ食べたいって言うからガストでいい？？？（笑）って冗談で言ったらｗ 32歳派遣社員だけど、正社員の求人9社応募した結果ｗｗｗｗｗ俺「ケツ毛すごいな・・・・処理してみっかあ」ｼﾞｮﾘｼﾞｮﾘｼﾞｮﾘ…俺「あっ…あぁ！？」看護婦「ねぇねぇ…もしかして内視鏡初めて？？」俺「はい…」看護婦「怖い？」俺「不安っす…」看護婦「あらら～」なぜか日本で定着しないもの一覧wwwwwwwwwwww 【朗報】職場の飲み会で女先輩の頭をナデナデした結果ｗｗｗｗｗｗベンツ屋さんに服を着ないで訪れたワイ「お～っす！」ベンツ屋の店員さん「お客さん、お帰り下さい」軽自動車買ったワイ「軽自動車で充分やんけ！」ディーラー「点検中に良ければコンパクトカー乗ってみます？」ワイ「いいんすか！？」中学時代にイキりまくって、モテたヤンキーの俺の末路ｗｗｗｗｗ大学のかわいい女「お願い！一週間だけ印鑑貸して！！！」俺「ぜんっぜんええで！！！」串カツ屋「二度漬けは禁止でございます。」ワイ「ほーん」ワイ「タレに浸けずに串カツがぶっ！ｗ」店員「お、お客様なにを……？」会社でセラミックヒーター使ってたら、クビになりそうでガチでヤバいｗｗｗすき焼き屋ワイ「卵おかわり！」店員「卵追加で」ワイ「ううん、おかわり！」ヤンキー「肩ぶつかったぞ！謝らんかい！！」ワイ「あ？？俺キックボクシング県内アマ3位なんやけどやる？ええで。一目つかんとこいこか？」

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2018年07月23日

彼女「いやカレーは寝かせたら雑菌まみれになるから食べたらだめだよ」ﾄﾞﾊﾞｰ

カテゴリ: 体験

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1：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:30:23.831 ID:xjTJdCQc0.net

寝かせたカレー食わせてもらえないとか生きていけないんだが

2：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:31:03.631 ID:epxpPE930.net

この時期は仕方ない

3：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:31:15.731 ID:Q/nlR8BW0.net

冷凍しろ

13：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:33:16.510 ID:xjTJdCQc0.net

>>3
冷凍したら寝なくない？

4：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:31:17.451 ID:LMFBt/yi0.net

この時期はマジでやめとけ
冬ならいける

13：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:33:16.510 ID:xjTJdCQc0.net

>>4
冬でも許されないんだが

7：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:31:42.204 ID:PW1JqsGWM.net

じゃがいも入れなきゃダイジョーブ

8：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:32:14.225 ID:+FrQhtdk0.net

今日カレー作る予定なのにどうしてくれる
しかもとりももだぞ

13：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:33:16.510 ID:xjTJdCQc0.net

>>8
一回で食べきらないと赦されないぞ

9：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:32:37.353 ID:tyKPdoZqa.net

スパイスで大丈夫だぞ

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10：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:32:38.080 ID:HbV2hPyY0.net

菌まで喰らえ

11：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:32:55.417 ID:gLiP8sAf0.net

この時期はどうしてもな

再加熱をしっかりやってもやばいもんとかもいるし痛みやすいしでやばいぞ

15：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:33:55.286 ID:xjTJdCQc0.net

>>11
それ言ってた再加熱しても安全にはならないって

14：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:33:54.282 ID:gXND7r+G0.net

粗熱取って速攻冷蔵庫突っ込めば平気だろ

16：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:34:25.016 ID:xjTJdCQc0.net

>>14
冷凍してあの一晩寝かせた旨さが出るのかどうかが知りたい

17：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:34:27.447 ID:uUF8I/ZE0.net

菌は死ぬけどってやつだな

18：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:34:31.667 ID:O0paMmDH0.net

なあに、かえって免疫力がつく

19：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:34:31.799 ID:72Dh4esva.net

実際そうよ
だからちゃんとした洋食屋なんかは鍋ごと氷に埋めて冷やしてから冷蔵庫いれたりする

25：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:37:29.324 ID:xjTJdCQc0.net

>>19
そうなのか・・・

21：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:35:15.175 ID:8vGK9amR0.net

サラサラ派なので寝かせたやついらない

22：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:35:34.553 ID:NcGb0Yz8K.net

>>1
香辛料が雑菌の繁殖を防ぐから大丈夫。
カビを防ぐ為に、一度火にかけてから寝かせるのが大事

29：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:40:01.838 ID:H5Wggpdop.net

>>22
こういうのが間違った知識な

24：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:36:47.605 ID:e2UYQIMf0.net

最近カレーがすぐ腐るってお前ら言ってるけどほとんど時短調理と減塩のせいだからな

ちゃんと作れば一日は保つぞ

27：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:38:43.783 ID:Jg2WD0FO0.net

熱で膨脹した具が冷えて収縮する時に味が染みる

30：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:40:09.992 ID:XJxH1VbF0.net

寝かせたほうが美味いなんて迷信だぞ
そんなことするくらいならじっくりことこと煮込んだほうがいい

31：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:40:25.079 ID:QbvQ621ba.net

別に大丈夫じゃね？
って舐めてたら１日で表面に白カビ涌いててワロタ
カレー無駄になるのはまだ許せるが大量のドロドロ棄てるのが面倒なんだよな

32：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:41:07.259 ID:H5Wggpdop.net

カレーはマジでやばいぞ

33：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:41:11.461 ID:+FrQhtdk0.net

実際中火とトロ火じゃあ全然違ってくるよな
あとルー割合

35：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:41:41.873 ID:SgOmtOVUd.net

インド人死にまくり

37：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:43:21.987 ID:gXND7r+G0.net

>>35
インド式はフライパンでササっと一食分作るようなお手軽おかずだから余らせるようなこたあんまないぞ

38：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:43:42.883 ID:LyCKDM6Vd.net

一人暮らし俺二晩くらいかけて食べるんだが…
まあ平気

41：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:46:19.066 ID:ksAnyLZW0.net

冷やしても大丈夫というか冷やした方が味は染みるぞ
ただ冷蔵庫入れてもあまり保たないから気を付けてな

45：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:48:43.176 ID:21dR/21Da.net

胃液ってそんなに弱かったっけ

49：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:50:44.313 ID:gXND7r+G0.net

>>45
大したことはねえよ

52：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:52:07.128 ID:w8t/iK8sa.net

>>45
雑菌は殺せても
死骸の毒が強いのがいる

48：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:50:39.205 ID:B/2N93Ria.net

最近のキッズはこの程度の雑菌で体壊すから雑魚は食べない方がいいよ

50：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:51:00.168 ID:ESbLta+iM.net

具にじゃがいも入れると傷みのスピード超加速するらしい

53：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:52:49.877 ID:w8t/iK8sa.net

なんかシーフードカレー食いたくなってきた

56：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:54:03.588 ID:we6YNRMS0.net

ウェルシュ菌定期

63：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:58:55.231 ID:GpQWuJ6m0.net

なんか急にこれ言われだしたよな
今までは寝かせてカレーうめえうめえいってたのに

64：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 08:59:58.847 ID:Aq0vFeH60.net

>>63
倒れた人がいっぱい出たから

70：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 09:04:24.166 ID:Y+2lU9Xi0.net

>>63
実際に食べてたやつは少数だったのに真に受けてほんとに食べるやつが出てきたから

67：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 09:03:14.388 ID:S6n9F/rja.net

ヤバいカレーの菌は熱に強いらしいな

71：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 09:09:23.769 ID:A/vvOCL90.net

うちは温度管理できる電気鍋で寝かせてたな
正確には寝てないが
75度、せめて65度以上にしておかないと怖いな

75：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 09:17:08.570 ID:tExLlUuq0.net

寝かせないで煮込み続ければいいんじゃね？

83：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 09:44:47.660 ID:eAMVUF2o0.net

次の日にカレーの鍋の蓋をあけると
表面に透明な水みたいなのが出てたらアウト

88：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/22(日) 10:12:21.811 ID:B1D5wUXd0.net

今の時期はまずい
もうちょい涼しくなったら大丈夫

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引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1532215823

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Comment(50)

コメント一覧 (50)

1. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 19:39

カレー入った鍋より大きいフライパンや鍋に氷水用意
かき混ぜながら（氷とけたら追加）で速攻冷やして　
完全に粗熱とれたら蓋して冷蔵庫にIN　
で次の日いっぱいくらいはだいじょぶだぞ。

粗熱取れる前に冷蔵庫入れると冷蔵庫の物傷んじゃうから注意な。

2. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 19:45

ウェルシュ菌の中毒はちょっと下痢する程度だから、
たまにあたることがあっても、気にしてなかっただけ。
ノロとかO157とは全然意味合いが違うから、そんなに心配しなくてもいいよ。

3. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 19:52

風味は飛ぶからな。具だけ煮て粗熱取って冷蔵、食う分だけルー入れて作れ

4. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 19:53

2日ぐらいは平気やわ
全部程度問題やろ
病気にならん範囲なら全部セーフや

あ、じゃがいもは抜けよ

5. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 19:57

大体外に置いといたらコバエ入り込むだろ

6. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 19:58

残りには納豆を多目にいれると
翌朝には納豆菌オンリーで安全

7. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:01

これ急に大声で叫ぶ奴ら増えたけど、それまで寝かせて食えてたんだから食っちまえばいいよ
ここ数年で急にそうなったわけでなし

8. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:06

なんで皆のカレーはそんなにすぐ腐るの？

9. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:12

ある程度冷えたら速攻で冷蔵庫入れるからどうでもいいや

10. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:12

常温保存はまあうん、普通に腹下す、腹下す程度だから気にした事ないわ

11. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:18

正月にはモチ食って、生肉禁止したら法率叩いて
子供に寿司食わせまくりの日本人が
カレーごときでこんなに警戒するの謎すぎる
モチと生肉のがよっぽどやばいよ

12. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:19

雑菌=駄目という常識を疑え

13. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:19

粗熱取って冷蔵庫で保存、翌日しっかり火を通せば平気なんじゃないの？うちは平気だよ。

14. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:23

夏だからダメなんよね
特にここん所の猛暑は雑菌繁殖しやすい環境だからヤバイ

15. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:25

ウェルシュ菌の発育温度域は10〜48℃で至適温度域は43〜45℃
ウェルシュ菌などの嫌気性芽胞菌には、加熱は中心温度が35℃以上52℃未満を170分間以内、冷却は25℃以上55℃未満を200分間以内で行う

これらのソースはワイの持ってる微生物の本

16. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:30

普通、冷蔵庫に入れとくよね？ウチは冬でも残ったら冷蔵庫に入れるよ。あー、カレー食べたくなった！

17. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:39

※6
納豆菌は熱に弱いから再加熱の段階で全滅すると思うよ

18. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:40

食いたきゃかってに食えよ

19. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:42

※5
どんな環境やねんｗｗ

20. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:44

有用な菌が繁殖すればアミノ酸などが生成されてうまくなる。いわゆる発酵。
毒素を出す菌が繁殖すれば加熱しようがどうしようが食当たり。いわゆる腐敗。

原理は味噌や醤油や酒と一緒だが、種になる菌を入れるこれらと違って、放置で発酵するか腐敗するかはギャンブル。

21. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:46

食中毒でお腹壊すとか○ぬとかならまだいいけど、菌によっては最悪寝たきりとかも全然あるから怖いわ

22. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:47

鍋ごとは駄目。小分けにして冷蔵がベスト。
昔より暑いんだから昔と同じじゃダメだ

23. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:50

菌にも種類があって、菌自体が毒性を放っているやつもいれば、しんでヤバいやつもいて、寧ろしんだからこそヤバい毒性を放つ菌もいるらしい
菌さえころせばいいというわけでもないらしい

24. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:50

粗熱を取って冷凍or冷蔵は駄目ってテレビでいってたな
保冷剤使って一気に冷蔵庫で冷やせば、翌日も問題なく食べられる
ようは10〜60度の菌が大量発生する温度をいかに早く通過するかがポイントらしい

25. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 20:51

いや普通に作ったらすぐに水に入れて祖熱とって
速攻冷蔵庫で問題ないやろ
普通に数日分食えるぞ

26. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 21:09

ウェルシュの毒なんて室温で数日放置とかしない限りヘーキ。
だが夏は毎回加熱＆冷蔵をしろ。
そして3日以上保存するならジャガイモは入れるな。
ジャガイモ入れたら翌日までに食い切れ。

27. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 21:11

4日前のカレー食ったけどイケたわ
運と保存状態が良かったんやな

28. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 21:15

でーじょーぶだって！
生きるってのは雑菌と同じ部活をやってるようなもんさ！
おっちゃんはカレー４日くらいに分けて食うけど全然平気やで〜

29. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 21:17

案外人って丈夫やし大丈夫やろ
原始人は汚い手で泥だらけの生肉食ってた

30. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 21:19

この時期はガチで1晩常温放置で腐る

31. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 21:32

騒がれすぎとか言ってる奴
今外の温度どうなってるかもう忘れんか？
ホンマ単細胞やな
騒がれる要因をちょっとは考えろよ

32. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 21:46

鼻が効くから傷んだらすぐわかるけどなー

33. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 21:47

>>30
寝かせればうまくなるは迷信じゃなくて事実だぞ、
ウォルシュ菌は加熱の仕方と保存さえ気をつければ安全だぞ、なお、間違えると冬でもあたるから注意な

34. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 21:48

ジャガイモとか傷むものは入れずに、粗熱を軽く取ったらすぐに冷蔵庫か
冷凍庫行きにすればええんやで
火を止めてからいつまでも常温放置しとるから痛むんやぞ

あと食う前は必ずきちんと火を通せ
電子レンジだと熱が足りんぞ

35. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 21:54

冷凍室は細胞破壊で芋なんかうまあない
今頃の冷蔵庫はそれ用の部屋が設定できるだろ

36. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 22:00

※1で出てるんだけど追加すると冷凍しときゃ１週間くらい余裕で持つよ。

37. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 23:11

ドロドロになったの食べたいんなら、
ミルサーで野菜ぐちゃぐちゃにしてから煮込んだらええんや。

灰汁もすぐに浮いてくるから、30分～50分くらいでできるぞ。
米が炊きあがるのと、ほぼ同時だ。

38. 稲妻名無しさん

2018年07月23日 23:21

この時期はやめた方がいい

39. 稲妻名無しさん

2018年07月24日 00:52

うちは、月に１度はカレールー2箱使って大鍋でカレー作って冷蔵保存しながら5日くらいかけて食うが
じゃがいもも毎回たっぷりいれてるが人生で中った事なんか一度も無いや。
なんでこんな事が急に言われるようになったんだ

40. 稲妻名無しさん

2018年07月24日 01:25

一人分を作りたいときにカレールーを少量で使えるようにしてくれればいいと毎回思う

41. 稲妻名無しさん

2018年07月24日 01:43

そもそも毎回のように食い切らん量を作って捨ててる時点でお察し

※40
固形のルーなんて1/4ぐらいに割れるんだから割り入れて余ったヤツ密閉して冷蔵庫に入れればいいだけじゃん。

42. 稲妻名無しさん

2018年07月24日 02:59

粗熱取れたらすぐに冷凍
食うときは鍋で温め直して中までしっかり加熱
これでいいのだ

43. 稲妻名無しさん

2018年07月24日 08:45

1晩なら急速に常温まで冷やして冷蔵庫ツッコンどけばそこそこ大丈夫

44. 稲妻名無しさん

2018年07月24日 10:08

※39
昔からずっと言われてるよ。
君が大丈夫なのは作る時点でちゃんと衛生管理できていて、かつ運が良かったとしか言いようがない。

45. 稲妻名無しさん

2018年07月24日 10:13

子供か爺婆じゃなければ何とかなるでしょう

46. 稲妻名無しさん

2018年07月24日 15:53

そもそも寝かせたカレーの旨さが分からん

47. 稲妻名無しさん

2018年07月25日 10:54

気にし過ぎ

実際カレー三日間かけて最後は出汁入れてカレーうどんで食べるけど
人生で一度もカレーで当たったことないし
周りもカレーで当たった人なんて見たことない

腐るやつは部屋の環境が劣悪なんだろう
いくら外が暑かろうが室内はエアコンで快適温度だろ

48. 稲妻名無しさん

2018年07月27日 18:14

うまけりゃ雑菌まみれでも食えば良い
まずけりゃ雑菌なくても捨てろ

自分の味覚を信じるんだ

49. 稲妻名無しさん

2018年07月30日 08:04

だからとて健康にいいものだけを採る。これも健全とは言い難い。
毒も喰らう栄養も喰らう。両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ。

50. 稲妻名無しさん

2018年10月20日 23:00

※5
蓋しなさいよ
※17
納豆菌は熱に強いよ
藁づと納豆作る時に納豆菌ついた藁を煮沸するの知らない？
これによって納豆菌以外が殺菌されんの

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