ケーキ屋


1::2017/11/20(月) 18:19:03.342 ID:pWto1G440HAPPY.net
泣きたい…もうお家帰るぅ…
2::2017/11/20(月) 18:20:01.600 ID:qaeeGUJndHAPPY.net
なんの店やってたの?
個人事業主?法人?
5::2017/11/20(月) 18:20:55.758 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>2
個人経営ケーキ屋さん
3::2017/11/20(月) 18:20:03.583 ID:yeO8MHFJdHAPPY.net
住居兼店舗じゃないのか
7::2017/11/20(月) 18:22:11.179 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>3
店舗兼住宅だけど実家はど田舎
店閉めたいけど実家継ぎたくない
12::2017/11/20(月) 18:26:20.898 ID:yeO8MHFJdHAPPY.net
>>7
ケーキ屋って人くんのか?
最近コンビニとかスーパーも割とクオリティ高いし
16::2017/11/20(月) 18:27:43.223 ID:WFOFnxOZ0HAPPY.net
>>12
何この可哀想なレス
17::2017/11/20(月) 18:28:45.573 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>12
来店客はあんまり…
近所の民宿とかホテルとかに団体客へ卸してる
コンビニスイーツに負けてる
9::2017/11/20(月) 18:22:54.961 ID:ZFVBUo4g0HAPPY.net
インスタ映えよくするために
ハート型にくりぬいたいちごとか乗せようぜ
11::2017/11/20(月) 18:24:38.119 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>9
そんな簡単な事でインスタ映えするなら苦労しないよ


18::2017/11/20(月) 18:29:54.735 ID:sq236yv10HAPPY.net
製菓の専門学校卒業してホテルのペストリー勤務1年目の俺に独立の厳しさ教えてくれ
というか経歴も知りたい
21::2017/11/20(月) 18:33:03.598 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>18
コネが無いなら絶対辞めたほうがいい
24::2017/11/20(月) 18:34:20.676 ID:sq236yv10HAPPY.net
>>21
コネってどういう?
とりあえず知り合いの同業を増やすのはわかるけど、それがどう影響してくるんですか?
29::2017/11/20(月) 18:39:01.319 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>24
どうも何もコネが無いと口コミすら広がらないし売上に直結よ
開店当初は来店客もそれなりにいたのにネットにすらなんの投稿も無くて辛い
39::2017/11/20(月) 18:41:43.835 ID:ZsKxgY0c0HAPPY.net
>>29
親類縁者総動員でたべろぐ突撃だろ。

30::2017/11/20(月) 18:39:53.845 ID:McrTqYGhaHAPPY.net
>>29
それって単に味がダメなだけじゃ……
35::2017/11/20(月) 18:41:07.376 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>30
美味しいって言われてたのになあ
40::2017/11/20(月) 18:42:20.838 ID:McrTqYGhaHAPPY.net
>>35
そりゃ本人目の前にして不味いとは言わねーよ

リピートもない口コミもない
これがすべてを物語ってる
54::2017/11/20(月) 18:47:04.964 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>40
やっぱりか…
20::2017/11/20(月) 18:30:48.671 ID:KzO2kht90HAPPY.net
向いてねえんだやめちまえ
今なら高く買い取ってくれるかもしれん

22::2017/11/20(月) 18:33:15.964 ID:McrTqYGhaHAPPY.net
借金いくら?
25::2017/11/20(月) 18:34:40.938 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>22
たくさん、とにかくたくさん
26::2017/11/20(月) 18:35:57.433 ID:McrTqYGhaHAPPY.net
>>25
担保はなんなの?
32::2017/11/20(月) 18:39:58.349 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>26
曾祖父ちゃんの持ってる山
33::2017/11/20(月) 18:40:40.828 ID:McrTqYGhaHAPPY.net
>>32
じゃあ銀行にはそれで諦めてもらおう

43::2017/11/20(月) 18:43:12.509 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>33
家族も幼馴染も友達も山なんて売って地元戻って来いって言ってるから迷ってる
でもネギ作るの嫌だ
52::2017/11/20(月) 18:45:50.611 ID:McrTqYGhaHAPPY.net
>>43
お前さんにはネギくらいがお似合いなんだよ
大人しくネギ作れよ

これから鍋の時期だし買ってやるからさ
59::2017/11/20(月) 18:48:24.446 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>52
やっぱそうだよなぁ
身の丈に合わなかったのかな
ネギ作るのかあ
38::2017/11/20(月) 18:41:42.885 ID:PjTK5PQEaHAPPY.net
旨いのと奇抜な商品あればいけるんちゃう?
41::2017/11/20(月) 18:42:52.190 ID:ZsKxgY0c0HAPPY.net
>>38
流行のインスタ映えだな。
着色料で水あめ着色して虹色ケーキ作ろうぜwww
45::2017/11/20(月) 18:43:32.718 ID:nTXCz87F0HAPPY.net
担保が山???
山なんて要らねーダロ!!!

とっとと楽になった方がマシだね
46::2017/11/20(月) 18:43:36.654 ID:sI+tF3gi0HAPPY.net
焼き菓子をネットで売れば

47::2017/11/20(月) 18:43:42.170 ID:USY6tLDkdHAPPY.net
よくある経営改革としては
地元の素材、食材に拘ってみたり
自分だけの技術や思考を凝らしてみたり
実家の伝統や資産を取り入れたり
インスタ蠅みたいなブームに乗っかったり
じゃない?
49::2017/11/20(月) 18:44:19.430 ID:EriGEbUA0HAPPY.net
立地悪いんじゃない
51::2017/11/20(月) 18:45:29.774 ID:aUfn6dA8pHAPPY.net
そのケーキ屋の売りみたいなのはあるの?
54::2017/11/20(月) 18:47:04.964 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>51
地元のネギ使ったケーキあるよ!
53::2017/11/20(月) 18:46:51.056 ID:EriGEbUA0HAPPY.net
地元の学校と合同で開発

とかやれば地元の冊子の載ったりするからやってみたら?
55::2017/11/20(月) 18:47:14.934 ID:KzO2kht90HAPPY.net
全部小売りだけで稼ごうと思うとしんどいだろ
どっかの業者と提携すること考えよう

外注してる式場は無いのか?
パーティ会場とかは?
64::2017/11/20(月) 18:49:19.815 ID:aUfn6dA8pHAPPY.net
>>55
そういうのはデカい会社がやってるケーキ屋か、ケータリング専門みたいなのがやってるよ
個人店のケーキ屋でケータリング出すのは時間的にも人件費的にもキツい
67::2017/11/20(月) 18:50:47.908 ID:pWto1G440HAPPY.net
>>55
それも考えてたんだけどね
どこも相手にしてくれないよ町のケーキ屋さんは辛い
56::2017/11/20(月) 18:47:51.916 ID:ZsKxgY0c0HAPPY.net
ねぎケーキ・・・・・・。
63::2017/11/20(月) 18:48:58.835 ID:yeO8MHFJdHAPPY.net
パン屋やって
塩パンなら毎日買いたい
73::2017/11/20(月) 18:52:20.677 ID:XtkLe+rLdHAPPY.net
口コミ書いてもらうのは待ちじゃダメ
書いてもらう努力する事
例えば買ってもらった時に必ず名刺渡して裏には口コミサイトの宣伝QR
待ち時間があれば、その時間に口コミしてもらったらチョコあげるなど努力が絶対に必要
75::2017/11/20(月) 18:52:40.077 ID:pWto1G440HAPPY.net
そろそろ仕込みしてくるよ
地元帰るのも考えとく
76::2017/11/20(月) 18:52:44.189 ID:pm3p1FFz0HAPPY.net
店前でクレープでも売れよ
店に入りにくいのがいけない
80::2017/11/20(月) 18:57:03.339 ID:ZsKxgY0c0HAPPY.net
安く提供できそうな小さめのブリュレとか。注文入ったらその場で炙るとかさ。
81::2017/11/20(月) 18:57:56.706 ID:KNg1NzeapHAPPY.net
チェーンのカフェ店長やってるけど、SNSでいいね・チェックイン・タグ付けして写真載せてくれたら焼き菓子1つサービスとかしたらどう?
そういうの、地味に集客に繋がるよ

焼き菓子サービスとかがしんどいようだったら「次回ご来店の際10%オフ券」プレゼントとか。
ちなみに有効期限はちゃんとつけた方が再来店に繋がる確率が高くなるよ
83::2017/11/20(月) 18:58:42.527 ID:IanXUHQa0HAPPY.net
ティラミス味のクリームを入れたシュークリーム売ってくれよ
86::2017/11/20(月) 19:09:41.741 ID:LhGPIXhU0HAPPY.net
ランチ限定のケーキバイキング始めたら儲かるよ
87::2017/11/20(月) 19:33:22.642 ID:pOzqzosn0HAPPY.net
経営コンサル入れて愚直に従ってみなよ
88::2017/11/20(月) 19:36:41.526 ID:sq236yv10HAPPY.net
>>87
既に借金あるのに無理だろ
91::2017/11/20(月) 21:01:35.990 ID:tGCILm0/0HAPPY.net
大丈夫だよ、俺も借金2千万あったし
90::2017/11/20(月) 20:08:59.494 ID:kexwg8OQ0HAPPY.net
みんな親身になって考えてるなあ
なんとか立て直しに成功してほしいわ
Wi-Fiで一月に2456GB使用したら契約解除したいとメール来てワロタ

女性社員は美人ばっか採用した結果wwwwwwwwwwwwwwwwwww

【┗驚愕┓】ワイ公務員(58)の退職金wwwwwwww

元カノ「あ…」 俺「お」 嫁「…?だれ?」 俺「ああ、元カノ」 嫁「ああwwあのwww」 俺「じゃあね」→結果w

俺「県庁受かった」友人(地銀内定)「あっふーん(勝利確信)、公務員か(笑)、よかったじゃん」 →結果wwwwwwwwww

女「あの~、クリスマスって予定空いてますか?」俺「空いてますよ(これは期待させといてバイトのシフト変更願いのパターンだな…)」

【悲報】ぼくオク出品者、震えが止まらない

警察官「身分証見せて」俺「はい(警察キャリア組警察手帳)」

今日モノレールに乗ってたらいきなり目の前にいた女から「キモっ!」とか言われた。何だこの女!?と思ってたら…

女幹事「うちの部署全員でBBQやります!女の子千円の男の子五千円です!」

隣「餃子来ないんだけどどうなってんの?」店員「えっ?」俺「こっちもチャーハン来ないんだけど」店員「えっ?」

エアコンの修理業者呼んだら若い女性が来た。髪から覚えのあるシャンプーの香りがしたその瞬間に大量の記憶が…

ぼく「コーヒーRサイズ下さい」定員「100円です」 ぼく「よし、Lボタンポチッっと」→結果www

42歳 もう正社員諦めてバイト4つ掛け持ちしたら・・・・・・

彼女「結婚式上げたくない…」僕「なんで?」彼女「呼ぶ友達いないから…」僕「僕も…」→結果wwwwwwww

酔って帰宅してトイレ入ってたら知らないおばさんが「あんた誰?」と。「え?誰ですか!」って返したら…

社員「なんで派遣が食堂使ってるんだよ」派遣ぼく「え、あ、すみません気づきませんでした片します…」 →結果wwwwwwwwww

彼がドヤ顔で「俺たちは助け合える夫婦になろうな。家事は得意な方がやろう。俺は早起き得意だし」→私「早起きって何するの?」と聞いたら…

ワイ零細正社員(34)の貯金と一月の収支wwwwwwwwwwwww

全身マッサージ受けた結果wwwwwwwwwwwwwwwww

まとめサイト速報+

彼女「来ちゃった~」俺「明日仕事なんだけど」彼女「え?知ってるよ?」→結果wwwwwwwwww

友「PC重いんだ見てくれ」 PC精通我「よかろう…ふむ、重いな。ではタスクマネージャを…。異常なしか。では再起動…改善せぬか….」

いとこ「コネ入社を世話してほしい」コネ入社ってそんなに甘くないという事を説明したのだがスルーされた。→案の定一週間位で辞めてしまい…

送別会でそろそろお開きという時に領収書を見た彼が発狂→「たかが鍋」「鶏を煮ただけでこんなに高いわけがない」「ありえない」

僕27歳不細工リーマン、22歳看護師に告られた結果・・・・・・・・・・・

山手線乗り遅れ俺「ああ~行っちゃった!まあ都会だし10分くらいで来るやろ(笑)」 ピロロロロロロ~ン 俺「あ?!?!?!?」

新入社員が1ヶ月経たずに懲戒解雇になってワロタwww

ロレックス愛用してる親父に5000円のSEIKO満面の笑みで送ったらwwwww

【閲覧注意】30半ばの彼女を振ったら、かなりとんでもないことになった

店員「ナポリタンです」ぼく「アレ?カルボナーラ頼んだはず」店員「すみません。作り直してきます」ぼく「ういっす」

【驚愕】ペヤング販売停止させた大学生WWWWWWWWWWWWWWWW

【朗報】入った会社が年間休日96でビクビク勤務してた結果wwwwww

俺「つけ麺特盛りで」 店員「特盛りは量が多いですけど大丈夫ですか?」 俺「1kgくらいですか?」

男二人女一人で旅行に行った結果wwwwwwwwwwww

【愕然】部長「ほい今月の給与明細」ポン 俺「ありがとうございます」 部長「君さぁ」

【驚愕】親父のクレジットカードが何者かにスキニングされて50万円ほど使われてたから警察に電話してたんだが

居酒屋女店員(19)「お通しこんなものしかなくて…すいません…」→結果・・・(画像あり)

ゴールド免許の特権wwwwwwww

部下「申し訳ないです」俺「申し訳ございませんだろ」部下「それ誤用です」俺「は?」

親戚9才♀「お兄ちゃんの彼女になりたい~」→5年後・・・

【驚愕】嫁に「会社クビになった」って嘘ついてみたらwwwwwwwwww

今朝出勤早々「仕事舐め過ぎ、帰れ」って言われた結果wwwwww

引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1511169543