料理人


1: 2017/05/14(日)01:46:06 ID:cwo
スーパーで食材買って家で作れば安いじゃん
腹減って料理作るの面倒だったらコンビニ弁当でいいじゃんって思えてきた



2: 2017/05/14(日)01:49:56 ID:KOK
1みたいなちゃんと料理を生業にしている人の料理が食べたいから外食するんだよ

3: 2017/05/14(日)01:58:03 ID:cwo
>>2
ありがとう
外食するって金の無駄とか思えてきて
おれ居酒屋やってるんだが別に家帰ってサキイカと酎ハイで一杯やった方がお得なのにとか思ってしまう

5: 2017/05/14(日)02:02:19 ID:KOK
>>3
料理できる奴からしたら無駄かもしれないな
ただ
・待つだけで出てくる
・片付けしなくていい
これも大事

12: 2017/05/14(日)02:07:45 ID:cwo
>>5
面倒な時にはいいのかもな

6: 2017/05/14(日)02:02:20 ID:Jt3
家と外食とじゃやっぱり違うよ


9: 2017/05/14(日)02:06:42 ID:1KC
時短でしょ

10: 2017/05/14(日)02:06:54 ID:idN
なんかわかるけど
1人暮らしとかだと薬味みたいなもんが面倒で無駄ってことがある
大根おろしとか大葉(紫蘇)とか1人分は面倒

24: 2017/05/14(日)02:13:25 ID:cwo
>>10
わかるわ
たしかに一人分は面倒だな

11: 2017/05/14(日)02:07:33 ID:5wt
ふいんきの問題だよ

13: 2017/05/14(日)02:08:23 ID:KOK
一人暮らししてると
休みの日はごろごろして気がついたら夜
今日ミルクティーしか飲んでないとかあるな

15: 2017/05/14(日)02:09:58 ID:pGK
料理人も色々な店に行ってみたほうがいいと思うぞ


16: 2017/05/14(日)02:10:01 ID:Sa9
自分で作ったり片付けたりしないだけでも
仕事帰りには助かるんだよ

17: 2017/05/14(日)02:10:39 ID:Jt3
自分の作った料理って感動しなくなってくるけど、来店する人にとってはやっぱり違うんだよ
決まった料理ばっかり食べる常連さんとかいない?
アレはその店でしか食べられないと思ってるからなんだよ

26: 2017/05/14(日)02:16:02 ID:cwo
>>17
いるよ
この人飽きないのかなとか最近思ってしまうんだよ
おれが調子こいてるのかな
初心に帰った方がいいのかも

32: 2017/05/14(日)02:20:16 ID:Jt3
>>26全然調子こいてないし、寧ろ謙虚なほうだよ
煮込みとか燻製料理やってる店なら尚更、まず家ではそんな料理作れないんだよね
刺身やカルパッチョならスーパーなんかとは鮮度も違いすぎるし

43: 2017/05/14(日)02:26:17 ID:cwo
>>32
今は余裕だが煮込み料理は毎回火傷はつきものだったw

48: 2017/05/14(日)02:28:27 ID:Jt3
>>43その努力と苦労は料理に反映してるはずだよ


57: 2017/05/14(日)02:33:41 ID:cwo
>>48
ありがとう
ありがとうとしか言えない
まだ頑張るがな

18: 2017/05/14(日)02:10:46 ID:ndV
だって作ってもらったご飯ってやっぱり美味しいもん
高いけど準備して作って後片付けしなくていいっていう開放感がたまらなくいい

23: 2017/05/14(日)02:12:17 ID:KOK
>>18
ほんとそれだよなー
自分じゃ同じもの作れないし
作れるものだとしても、1から全部やって片付けまでなんて面倒極まりない

21: 2017/05/14(日)02:12:08 ID:ndV
コンビニ飯やスーパーのお惣菜とお店の料理って全然違うよね

29: 2017/05/14(日)02:17:37 ID:cwo
>>21
たしかに違う
でも親父が食えば同じ糞になるって言われてから自分がなんのために料理してるかわからなくなったんだよ

36: 2017/05/14(日)02:21:09 ID:ndV
>>29
そしてその店の料理をその場所で食べることが大事なんだよね
普段は家でご飯作って食べての繰り返しだからたまの外食が特別になる

47: 2017/05/14(日)02:28:18 ID:cwo
>>36
素直にありがとうとしか言えない
気持ち切り替えるきっかけにかるかな

27: 2017/05/14(日)02:16:22 ID:KOK
ただ腹をいっぱいにするか
料理を選んで待って見て食べて満足する楽しみってのもあるな
でもファミレスもファストフードも居酒屋も実は全部すき

37: 2017/05/14(日)02:21:13 ID:cwo
>>27
うまいものはチェーンだろうが個人だろうが関係ないよな
おれの前いた料理長が言ってたがレトルトだろうがなんだろうが客に美味いって言わせた物勝ちだぞって

31: 2017/05/14(日)02:19:26 ID:udV
料理写メってSNSはやはり好ましくないのかの?

38: 2017/05/14(日)02:22:06 ID:cwo
>>31
むしろ宣伝になっていいよ

35: 2017/05/14(日)02:20:46 ID:Fxg
手間を売ってると思えばいい

45: 2017/05/14(日)02:27:15 ID:cwo
>>35
なるほど
言われてみたらそうだがその分の金をとるさじ加減が難しいな

51: 2017/05/14(日)02:29:49 ID:Fxg
>>45
自営なら自分で値段つけれて良さそうだけどね
提供した商品に対してどれだけ付加価値を付けられるか調節できるし

65: 2017/05/14(日)02:39:12 ID:cwo
>>51
それはあるな
山菜とか釣った魚とかタダでもらえる時はでかい

49: 2017/05/14(日)02:29:20 ID:KOK
料理人ってすごいよな…
手に職…素晴らしいわ…

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