ゆでた
1:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:34:55.762 ID:OAsnW7Bt0.net
かったい
めちゃくちゃかたい
2:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:36:21.664 ID:WMoKkyCr0.net
浸透圧でググれ
3:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:36:52.102 ID:O+l2eR/Yd.net
とりハム



4:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:37:25.877 ID:Ct9mKuYy0.net
包丁でグサグサするンゴw
5:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:38:06.733 ID:amDxausCd.net
茹でずにチンすりゃ良いのに
6:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:38:17.323 ID:Gz9tjj8D0.net
下拵えすればクッソうまいけど手っ取り早く食いたい時には最悪の肉
下拵え無理ならせめて蒸し焼きにでもしよう
7:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:38:30.565 ID:OAsnW7Bt0.net
なぜだ……
浸透圧的に4%の塩分がお湯に溶けていれば肉汁の流出は防げるはずじゃなかったのか!
18:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:45:18.016 ID:XEPcVKk60.net
鳥胸肉は油塗って塩コショウ砂糖しょうがにんにくも塗って
米と肉と一緒にネギとガラスープの素とオイスターソース醤油つっこんで炊けば割と楽チンメシ
19:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:45:19.562 ID:Md6GD8xYd.net
出汁取ったと割り切って茹で汁にご飯投入
20:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:45:39.850 ID:OAsnW7Bt0.net
湯で汁は捨てました
21:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:47:30.108 ID:SQElG9Dp0.net
>>20
無能 of the 無能

22:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:49:26.757 ID:/A6bjtAlM.net
>>20
むしろそっちがメイン
23:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:49:53.297 ID:OAsnW7Bt0.net
かなしい
24:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:51:34.537 ID:Ct9mKuYy0.net
バンバンジーにしちゃいましょ
25:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:52:02.503 ID:nnlIpjdm0.net
炊飯器の上で蒸せるってタイプの炊飯器つかってるけど、
蒸し鳥にしてたまに食ってる

火加減もうちょい少ないといいかもしれんが、それはまぁ・・・
26:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:52:05.005 ID:OAsnW7Bt0.net
もう完食しました……
27:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:53:32.155 ID:l7FzLMQPK.net
真空調理しろよ
30:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:59:41.491 ID:rgFvsT3H0.net
茹で汁捨てるってどんな生き方したらそんなことできるの
31:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 14:00:08.533 ID:Z780PPExE.net
下処理でパサつかないようにしたあとかしわ天にすると本当にうまい

33:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 14:02:25.035 ID:OAsnW7Bt0.net
塩20gもぶち込んだ茹で汁なんぞいらんわ!
34:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 14:03:53.822 ID:Z780PPExE.net
だいたい生理食塩水って0.3%だろ
4%は濃すぎ
37:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 14:08:51.249 ID:57bvfEl5d.net
>>34
生理食塩水の塩分濃度間違ってるしそもそも生理食塩水関係ない
塩ゆでなら塩分濃度2~4%は普通
38:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 14:38:25.183 ID:Md6GD8xYd.net
圧力なべ買おうと思ってて忘れてたが
>>1のおかげで思い出したわ
あるがと
17:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/07/27(水) 13:45:00.066 ID:dpPYFme4a.net
鶏肉茹でるときは余熱調理安定
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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1469594095