コメント一覧

1. • 1. 稲妻名無しさん
   • 2016年04月13日 00:18
   • ID:x1YLfm3N0
   • 実際スープが一番材料も手間もかかってるし
     スープが無い油そば屋が利益率高いと言われてるのもそれが理由だし
2. • 2. 稲妻名無しさん
   • 2016年04月13日 00:25
   • ID:W.5pFUoS0
   • ラーメン高いのどうにかしてくれよ
     500円以下がスタンダードになってほしい
3. • 3. 稲妻名無しさん
   • 2016年04月13日 00:35
   • ID:ge.gakY60
   • 麺なんて原価50円以下やで
     
4. • 4. 稲妻名無しさん
   • 2016年04月13日 00:36
   • ID:yGC5tS8D0
   • 人件費や土地代、光熱水費無視してるのかwww そんなコジキ相手に商売してみれば良いよ
     今の値段でも満足してくれる御客を確保出来れば店は完璧なんだから
     
5. • 5. 稲妻名無しさん
   • 2016年04月13日 00:37
   • ID:PYN.u3m70
   • 500以下ってアホかな？
     土地代と人件費って知らないのかな？
6. • 6. 稲妻名無しさん
   • 2016年04月13日 00:37
   • ID:r.oVXj8R0
   • 半分は地代家賃人件費じゃねえの
7. • 7. 稲妻名無しさん
   • 2016年04月13日 00:44
   • ID:kkSza1lR0
   • ラーメンの価格に文句ばっかいってるやつは外食せずにカップめん食ってろ
     
8. • 8. 稲妻名無しさん
   • 2016年04月13日 00:50
   • ID:zOkMcGeI0
   • スープが高い。人件費もかかってる。
     材料も調理方法もシチューなんだけど、なぜかシチューは全部食べるのが当たり前で、ラーメンのスープは残すのが当たり前と言う洗脳社会にいる殆ど多くの常識信者達
9. • 9. 稲妻名無しさん
   • 2016年04月13日 00:56
   • ID:2ZAmP7r40
   • 作ればわかるけどスープがね…
     あんまあじわからんならタレと軽い調味料で調整したスープで作ってくえば安いと思うよ
10. • 10. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 01:12
    • ID:Y9LPXzF80
    • 魚介系を出汁にしてるとこは薄利多売が多い
      原価が一番安く済むのは二郎みたいなとこ
      ラーメンはスープの材料費と人件費と光熱費に金がかかるから一杯700円でも仕方ない
11. • 11. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 01:18
    • ID:TT..g4f70
    • 何か「儲けてはイクナイ」っていう雰囲気キライ。
      ほっとってくれと思うんやけど、それって言ったらアカンの？
12. • 12. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 01:23
    • ID:J6VKfCwfO
    • 　ラーメンの原価率は、凡そ３０～３５％位です。これに人件費と光熱費、テナント代で８０～９０％ですから、１杯の儲けなんて高が知れてます。
      　それで、何度も替え玉されては、店側の負担が多くなるんですよ。
      　因みに、麺の原価は区々で、小麦粉の銘柄や配合率、かんすいや塩の分量等、製麺所に細かく指定すると１００円位するかも知れませんが、一般的な麺なら１玉で４０円程ですよ。
      
13. • 13. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 01:32
    • ID:6hZ4zBvG0
    • どれも素人には無理だと仮定しても
      大量の具材煮込みまくるスープ
      調理が必要な具材
      小麦粉とかを機械に入れるだけの麺
      だからな
      
14. • 14. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 01:32
    • ID:Ifs2mBKa0
    • つけめんだとスープおかわり自由だったりするしスープの値段も知れてるよ。
      物的費用とは別の物の値段
15. • 15. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 01:33
    • ID:6hZ4zBvG0
    • >>1
      具がやたら多い所だと油そばでも大して変わらない
      やっぱりスープと具材が大半なんだな
16. • 16. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 01:35
    • ID:TQqoc.PM0
    • ラーメン800円だったら原価200ちょいだな
      替玉100円が原価でって奴はもう少し勉強しよ
17. • 17. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 02:06
    • ID:oraDyfiF0
    • よかったこんなゴミみたいな連中が身近にいなくて
18. • 18. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 02:32
    • ID:9oKViuqr0
    • ラーメンって本当は1杯千円超えが妥当らしいぞ
      アメリカとかだとそれが普通
      日本は安すぎるみたい
      作るのが大変だし、材料費や光熱費が掛かるから、あの味なら千円以上との事
19. • 19. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 02:55
    • ID:EwwAAyagO
    • ラーメン、つけめん、フープメン！
20. • 20. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 03:10
    • ID:UR9YZnKS0
    • 1みたいなこと言うやつって絶対働いたことないんだろうね
      何でもかんでも外国と比べる奴も頭悪過ぎて何も言えないわ
21. • 21. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 03:35
    • ID:d4CGB2aI0
    • 福岡出身だと600円越えると高いと感じる
22. • 22. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 03:37
    • ID:d4CGB2aI0
    • 水セルフだったり、床やテーブルが油っぽくてもラーメン屋だからしょうがないなって思ってるけど、より安い牛丼やハンバーガー屋は清潔なんだよな
23. • 23. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 04:20
    • ID:UMzT9k1b0
    • 500円が適正価格だって考える客が多数派なら500円で採算取れる
      コストで作ったラーメンが主流になるし、1000円超えてもいいから
      もっと美味いの食いたいって客が多数派ならそういう店が流行る
      だけの話
24. • 24. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 04:26
    • ID:948j.C2.0
    • 日高さんへどーぞ。
      光熱費、土地代、人件費諸々を
      考えてなくてワロ(´・ω・`)
25. • 25. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 04:27
    • ID:NX26R1pR0
    • この手のバカってほんと多いいよな
      値段がどう決まってるから勉強してこいよ
26. • 26. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 04:31
    • ID:qpNN1kEO0
    • TOKIOのラーメンは材料費一杯あたり600円そこらで店舗運営を考えると一杯2000円取らないといけないって言ってたあたり材料費はお察しだろう
27. • 27. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 04:32
    • ID:mheSfQeq0
    • 麺は素人でもそれなりの打てる。スープは無理。
28. • 28. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 04:50
    • ID:eOQJRMwm0
    • 替え玉とか頼んだ事ないわ
29. • 29. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 04:55
    • ID:kngo3Dvq0
    • ぼったくりラーメン屋擁護する奴多すぎて呆れるわｗ
      訳知り顔で「人件費が、土地代が」って、どんだけ店の養分なんだよｗｗ
      どうせ味の違いとか大してわからんくせに
30. • 30. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 05:02
    • ID:PeZzLrpr0
    • 値段と味が見合ってるかどうか
      日高屋の味噌ラーメンは味は凡庸だけど
      500円という値段から判定すると上レベルだと思う
31. • 31. 名無しのアラフィフ
    • 2016年04月13日 07:08
    • ID:umOBsf7.0
    • 飲食業では、食材費は２５～３０％が普通と聞くなあ...
      ラーメン屋も同じくらいだろうな。
      麺の原価が40円としても、100円で出しているならサービスだな。
      ※29
      原価厨さん、おつかれさま。
      
32. • 32. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 07:15
    • ID:.Hd4nUtt0
    • そもそも替え玉やってるラーメン屋自体がくそ
33. • 33. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 07:22
    • ID:3WR6SNEv0
    • 原価厨ってほんとゴミやな
      そんなに安いラーメン食いたけりゃカップ麺食ってろってそれなりに旨いし
34. • 34. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 08:16
    • ID:ImmZrUee0
    • ならドラゴンラーメンは具汁290円ってことで一昔前の牛丼並か
      
      高えな
35. • 35. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 08:50
    • ID:jz.kWub90
    • 自分で作れアホ
36. • 36. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 09:41
    • ID:h8iyw32f0
    • 替え玉なんて多くて食えんわ
37. • 37. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 09:43
    • ID:W.v3vWTh0
    • 替え玉頼む頃にはスープ冷めてるし、あんま美味しくないからなあ。
      素直に大盛り頼んだほうが美味いやね。
38. • 38. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 09:53
    • ID:5IJD.4LV0
    • 自家製麺じゃなければ替え玉や大盛りの料金がそこそこ掛かっちゃうのはしょうがないよ
39. • 39. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 10:34
    • ID:oS9OrHyJ0
    • 何処の誰だラーメンの麺が粉と水だけで出来るなんて言ってる馬鹿は
40. • 40. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 10:43
    • ID:RGcdfGKN0
    • 食べ終わってスープを飲んでいたら、置いておいてくれと言われた。すいていて、ズズズと音を出しても迷惑にならないのに。また使うんだな？考えたら気色悪くなったよ。他人の口につけた物を使い回ししていそうで。今は潰れてパーキングになっています。替え玉はいいが、その頃は具がなくなっている事実。
41. • 41. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 10:49
    • ID:VSOBYV.d0
    • えぇ…ネタだよな?
      
42. • 42. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 11:55
    • ID:nfq8XXV50
    • 麺は外注だろ？
      1玉10～20円のを茹でて湯切りするだけなんだから、替え玉してくれたらポロ儲けだろ
43. • 43. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 12:15
    • ID:mhUrrGt90
    • リンプイ｢もぐもぐ｣
44. • 44. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 12:24
    • ID:TOkSNjkB0
    • 原価が～とかぼろ儲け許さんとか言ってるやつは
      どうやって生活してんの？　
      普通に生活してもストレスかかってんだろうな～しんどそう
45. • 45. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 12:35
    • ID:h94RjVL20
    • 文句言ってるバカは外食すんな！
      身分相応、コジキはトップバリュ食べとけ！
      こいつらが奮発して外食して文句言う。
      店側はほっとけや！
      
46. • 46. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 13:24
    • ID:c1cCJgJe0
    • うまければいくらで客に出そうと文句はないよ
      ただ、言いたいことがあるとすれば値段関係なく店によって味に差がありすぎるということ
      たいした味じゃないくせに値段だけはいっちょまえ 安くてうまいラーメン出す店と比べれば文句言われてもしゃーないし、店構えてる以上来るなとも批判するなとも都合いいことは言えない
      逆に批判されることに文句があるならうまいもん作れ そしたら相手も黙る
47. • 47. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 14:07
    • ID:KVoHS.Ic0
    • ラーメンとチャーシューメンの価格差を調べてこのチャーシュー1枚○円か～とかやってしまう
48. • 48. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 16:21
    • ID:D4.oV.mo0
    • 商品の値段設定は、
      単に原価足し算するだけじゃねーからなぁ。
      
      安い替え玉や大盛り無料、売るたびに赤字なんて事はいわんが、
      通常メニューに比べて店側に厳しい値付けなのは確か。
      ただ、そこでキチキチ逆算して値段をつけるよりも、
      それがあるからと足を運んでくれる客を増やしたほうがいい。
49. • 49. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 19:20
    • ID:JTIpMXIH0
    • 500円以下で食いたいなら日高屋とか幸楽苑にでも行け
50. • 50. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 19:21
    • ID:WVm9TimO0
    • ラーメン１杯原価２５０円くらい（光熱費人件費込み）
      麺だけなら３０円くらい
      それだけのことじゃん
51. • 51. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 19:52
    • ID:YEss4pjE0
    • そもそもその値段で客が沢山入っているのならそれは適性価格ということ
      ボランティアじゃないんだから高くても売れるものを安くしろと主張するのはおかしい
52. • 52. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 19:54
    • ID:bx7nNs2f0
    • スープに色んな具材使ってるからスープが高いんだぞ
      
      油そばとかは麺しかないんで安いから良い商売らしい
53. • 53. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 20:10
    • ID:JkWT6iif0
    • 替え玉だって利益出すから
      まあ原価は５０円以下やろな
54. • 54. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 20:17
    • ID:uWET7xIL0
    • 箸も器も使わずにどうやってラーメン食うのか
55. • 55. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月13日 20:57
    • ID:pIk62cWI0
    • 鉄腕dashの企画で作ったラーメンですら原価600円だぜ？
      最終的にちゃんとした利益を出すには2000円の値段をつけなきゃいけないとなったがこの公式を適用してるほとんどのラーメン屋の平均が半分以下の800円前後なんだから原価なんて鼻くそみたいな値段だぞ
56. • 56. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月14日 01:15
    • ID:jwAEeFuoO
    • 仕込みとか人件費とか考えたら妥当な値段やと思うけど。文句言うならいちからラーメン作ってみればいいねん。
57. • 57. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月14日 07:23
    • ID:oMsdxqhs0
    • なんの値段と比較してんだか
      まさかカップ麺じゃないよな
58. • 58. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月15日 10:17
    • ID:y7nKz9YM0
    • 場所借りたら家賃いるし、駐車スペースもいる。店員いたら給料とか。ガス代がかなりかかる。湯を冷ませないから、ガスは使いっぱなし。フランチャイズ店なら会員費もいるし、文句あるなら、大量販売のデパートフードコーナーなら500円位だよ。味はインスタントだからそれなりで。味噌ラーメンが700円しても不思議はないよ。予算があればチャーシュー入れますが。うどんの月見うどんなんか、技術料らしいから、そちらの方が高い。俺はできません。あしからず。
59. • 59. 稲妻名無しさん
    • 2016年04月15日 12:55
    • ID:PpDNP2AC0
    • 知り合いの製麺所には原価一玉30円ちょいって聞いたな
      でも製麺機は数百万するし作る手間や光熱水費も掛かるからな
60. • 60. 稲妻名無しさん
    • 2017年05月14日 22:13
    • ID:1wgSYwwc0
    • しのごの言わずに一遍ラーメン作ってみろよ
      店と同じ材料揃えたらスープだけでアホみたいに金掛かるから