ライスおかわり
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:02:30.862 ID:qQna693D0.net
お前らいい加減おかわりで頼んだライス残すのやめてくれ

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:03:47.923 ID:JEViI1Sp0.net
炊飯器クサイっつーかさお米がクサイんだよね

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:04:12.479 ID:ZHFwvz0WM.net
お残しは金とりゃいいじゃん
さもなきゃお代わり不許可か有料にしろ
お百姓さんに申し訳が立たんだろ

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:04:20.316 ID:Pzq30/4F0.net
お残しはゆるしませんでーって書いとけ

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:04:34.021 ID:qQna693D0.net
店内にちゃんとおかわりして残したら出禁にするよって書いてあるのにそれでも残すやつが結構いて困る

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:05:13.034 ID:x0kDn7L50.net
出禁にしないからじゃん

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:06:13.620 ID:qQna693D0.net
おれんとこ食券式なんだけどさ、残すやつってだいたい食い終わったらすぐ店出んの
だから直接注意とかする暇ないし追加で料金取るなんてほぼ無理無理

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:07:51.818 ID:ZHFwvz0WM.net
>>11
じゃあお代わりチケット作って、残さなかったらその分返金したら?

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:09:55.981 ID:qQna693D0.net
>>12
対応しきれん、チケットを捌く手間がな…ピーク時以外ならそれでもいいんだけど
おかわり頼む人って1杯おかわりしたら終わりってほとんどないからチケット複数枚必要になるだろ?
そういう手間も考えるとなかなかな…




15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:10:14.300 ID:zqejku1j0.net
出口の内側に残したのに追加料金払わない場合は1度目でも警察に通報しますって書いとけ

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:15:28.884 ID:qQna693D0.net
>>15
警察に通報か…ちょっと言葉としてとげとげしくないか?でも効果あるならやってみるか…

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:11:12.386 ID:P5dqCjTdp.net
おかわり用の会員証みたいなん作って番号控えて残した奴は出禁だな

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:15:28.884 ID:qQna693D0.net
>>16
ポイントカードはあるんだけどな、そういうのもありか

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:11:54.089 ID:sepfebKx0.net
分かりやすくさ、茶碗小さくすりゃいいんじゃね?
それならリスクは減るだろ

ちゃんと食べる、おかわりしたい人は面倒かもしれないが
別にそれ以外のデメリットは発生しないんだしさ

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:15:28.884 ID:qQna693D0.net
>>17
茶碗はどうなんだろう?さすがに家庭で使うやつよりは小さいけど

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:13:10.050 ID:qBfOv+2Jd.net
つまりは店として対応できないんだからサービスをやめるか形態を変えるしかない

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:13:26.314 ID:qQna693D0.net
店についてもう少し詳しく書いておくか
立地的には近くに体育会系が栄えてる大学とか高校とかあるから結構体育会系が来るんだわ
だから飯食ってもらいたいなって思ってライスおかわり無料にした経緯があってだな
ラーメン1杯700円~、ライス100円でおかわり無料でやってるんだけど
おかわり無料につられて来る客とか自分の食えるキャパを把握してないのかなんなのか人もちらほら居るんだわ
大多数はちゃんと食ってくれるし残すほうが圧倒的少数だぞ?
でもやっぱり残されると気分も悪いしこのサービスって正解なのか?って悩んでしまうんだわ…

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:13:43.436 ID:nswA27600.net
出口にガードマン立たせろ
ホールの奴がOK出したら通すみたいなシステム作れ

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします(庭) 2015/10/20(火) 00:14:06.941 ID:w3qI4yeEa.net
つーか替え玉無料ならともかくなんでライス無料にすんだよ

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:17:38.356 ID:qQna693D0.net
>>25
替え玉無料よりライス無料のほうが経費的に軽いし、客層的にライスのほうがいいんだわ

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:15:11.119 ID:sepfebKx0.net
いや大多数が喜んでいる、とまで実感しているのなら
サービスとしては大成功なような

後は一部のゴミは頭の中で切り捨てるしかないような気がする
どこにだっているからな、そういうの

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:17:38.356 ID:qQna693D0.net
>>26
気にしないのが一番なのかね…どうしても残されるとさ…

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:19:19.765 ID:W1/ikx2l0.net
食券やめたら?


33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:20:29.533 ID:qQna693D0.net
>>30
レジ業務ってすごい負担なんだわ…
食券制なら俺厨房から基本でなくて済むし提供スピードが段違いでな

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:19:29.377 ID:qQna693D0.net
がつがつラーメンおかずにライス食ってる学生とか見るとやっててよかったなーって心底思うんだけど
なんかだまーって食ってさっと帰って片付けしてみればライス残っててなのを見るとな…おかわりすんなよじゃあと…

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:22:22.269 ID:P5dqCjTdp.net
>>31
いい奴だな

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:21:30.715 ID:sepfebKx0.net
まぁ気分悪くなるのは分かる
自分も接客業とかしてるけど、そういうことあると本当人間自体が嫌いになるもん

でもやっぱりいい人はいる、いや待て?
よく考えたらこれ、いい人の方が大多数じゃね?
っ現状をちゃんと思い出さないと本当に潰れそうだよ

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:26:45.864 ID:qQna693D0.net
>>34
そう、大半はいい客ばっかりだしさ、常連の学生とか後輩連れてきてくれる奴とかいるから
そういうやつらは本当にありがたいんだわ、涙出るくらい
でもやっぱこう、そういうのを見ると少数でも心に刺さるんだよな…
俺の心が弱いんだろうけどさーなんだかなーもやーっとするんだわ…

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:22:29.377 ID:Ek4fTRaJ0.net
ライスは頼まないから安心してくれ

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:30:29.178 ID:qQna693D0.net
>>37
ライス頼まないとラーメン1杯700って正直ちょっとほかよりたかいんだよな…もちろんいいんだけどさ

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:23:43.771 ID:FRi7ad3R0.net
もうちょっとだけご飯食べたくておかわりしたらやっぱ多かったなってなってるんだよ
それくらい許容してくれよ

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:30:29.178 ID:qQna693D0.net
>>38
気持ちはわかる、だから頼むとき少なめでとか…1杯目の量を目安に食える量だけ頼んでほしいんだわ…

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:25:11.397 ID:ZHFwvz0WM.net
お代わりがあった時「どのくらい?」って聞いて、少しでもお残しブレーキをかけるしかないか?

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:30:29.178 ID:qQna693D0.net
>>40
見慣れない客とかにはやっぱそういう対応しかねーのかな…
でもいちいち聞くとほかの客に提供遅れっちまうしいちいち聞かれたくない客も少なくないだろし悩んじまうわ…

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:26:55.450 ID:rjhXFrkU0.net
食べ放題式のお代わり残し有料でいいと思うが

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:32:25.638 ID:qQna693D0.net
>>42
もちろんおかわり残しは追加料金貰いたいんだけどな、取るなんて無理だよ…ほんとそういうやつって逃げ足っていうのかな、早いんだ

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:38:44.244 ID:rjhXFrkU0.net
>>47
ならお代わりごとに100円貰って空の茶碗と引き換えに100円返せばいいじゃん
温泉宿のコインロッカー方式

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:40:18.532 ID:qQna693D0.net
>>53
硬貨触った手で飯持ってうんぬんを繰り返すのは衛生面的にアウト
でも宅の前に100円置くスペースでも作って置いて置くってのはありかもしれん

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:28:51.237 ID:urZZMvrV0.net
入口付近に分かりやすくダミーの監視カメラ仕掛けとくとか

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:32:25.638 ID:qQna693D0.net
>>44
一応防犯カメラは客の顔全席写る用にはなってるけど…じゃあ俺が全員覚えられるか?ってなるとな…

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:34:21.472 ID:sepfebKx0.net
おにぎりにして提供する、とかどうよ?
手間暇はかかるかもしれないが
いざとなったら持ち帰りも可、みたいな

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:36:57.202 ID:qQna693D0.net
>>49
おにぎり…いい案だとは思うんだけどピーク時とかになったらそれ対処できる量超えっちまう
それに結構おにぎりっていうか、他人に握られた飯を食うって抵抗ないか?

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:39:13.068 ID:Ek4fTRaJ0.net
>>52
お前いい奴だな
ご飯の量100g固定でやってみ

64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:44:39.432 ID:qQna693D0.net
>>54
全てはがつがつ食ってくれる客のためなんだ、こっちもうれしいんだよ
ご飯の量もう少し考えてみるか

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:34:59.396 ID:yaPl7JEC0.net
おかわりご飯渡すときに毎回、残さないようにして下さいね~って牽制をかける

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:36:57.202 ID:qQna693D0.net
>>50
それは俺がやられたら絶対嫌だから絶対にしない

57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:39:57.134 ID:nMGEpwvk0.net
漬物美味しいの用意しといて

64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:44:39.432 ID:qQna693D0.net
>>57
漬物はピリ辛の高菜にしてる、結構自信ある、一応半自作だしな

70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:51:36.746 ID:sPHJTWe8d.net
ご飯べちゃってるから残したわ

74: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 00:54:15.259 ID:qQna693D0.net
>>70
安心してくれ、うちはすこし固めを徹底してる、べちゃった米ほどまずいものはないからな


91: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/10/20(火) 01:18:13.340 ID:qQna693D0.net
ここで吐き出せてすこしすっきりしたわ…お前らありがとうな
なんていうか、客にメリットのあるサービスって結構苦心してやってるからさ
お前らもおかわりするときとか、ちょっと思ってくれればありがたいよ
じゃあありがとうな

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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1445266950/