炒飯
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:39:06.566 ID:+Ulv4tzb0.net
余計にぼそぼそになったぞ

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:40:12.750 ID:875f3U1f0.net
火力脆弱杉

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:40:16.631 ID:BjiVfJBoM.net
油も混ぜろよ

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:40:35.368 ID:otFNkuma0.net
でもパラパラにはなっただろ

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:45:08.254 ID:+Ulv4tzb0.net
>>6
ぼそぼそだろこれのどこがパラパラだ

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:41:02.163 ID:AEniav9/p.net
油はマヨネーズだぞ

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:41:45.178 ID:Z5N3ey+fK.net
先にご飯にマヨネーズ和えろよ

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:45:08.254 ID:+Ulv4tzb0.net
>>7>>10
先に卵とご飯とマヨを混ぜてから突っ込んだぞ
突っ込んで2秒でこいつはお好み焼きになるなと確信したわ糞が




9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:41:46.706 ID:RxS3aQdip.net
ラード使え
炊きたてのご飯は使うな
出来るだけ水分飛ばせ
あと具材を少なくしろ

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:45:08.254 ID:+Ulv4tzb0.net
>>9
ラードはないな
ご飯は炊きたてじゃない
冷蔵庫にあった冷たい飯だ
ネギは大盛にしましたごめんなさい

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:45:21.055 ID:sVUUu2Z10.net
IHじゃないよな?

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:46:48.554 ID:+Ulv4tzb0.net
>>16
IHしかないわ
やっぱりガスコンロじゃないとだめか

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:49:14.434 ID:RxS3aQdip.net
>>18
冷えて固まってるやつはベチャベチャになるぞ
炊飯器で保温してるやつ使え

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:49:54.159 ID:+Ulv4tzb0.net
>>21
やっぱりダメか
炊飯器で保温をあまりしないんだよなぁ

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:45:51.454 ID:tAMpT5SS0.net
チャーハンは食いに行ったほうが美味い
中華鍋買っても家庭の火力じゃどうにもならんだろ

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:46:48.554 ID:+Ulv4tzb0.net
>>17
ラーメン屋で食ったチャーハンの味が忘れられない
あれどうすれば再現できるんだろう


23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:49:49.032 ID:12kL5HeL0.net
火力が足りないのにフライパン無暗にあおったらダメよ
火から離した分だけフライパン冷めるからな
木べらとか使ってせかせかかき混ぜる方がいい

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:50:21.182 ID:+Ulv4tzb0.net
>>23
一切煽ってないぜ
ひたすらかき混ぜてた

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:50:26.876 ID:4VvA+cWMp.net
冷蔵した米に酒少々を振りかけてみ
パラパラに崩れる
熱した中華鍋に多めの油ひいて一気に炒めてみたらいい

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:52:15.088 ID:KI5W6t/od.net
まずな、ウェイパーと醤油とサラダ油入れた中華風炊き込みご飯を作るんだよ。これ作るだけで大分違う。

とあるチェーン店のチャーハン用ご飯も白飯とは炊き方が違うんだよ。バイトしてたおれが言うんだから間違いない。

そしてIHじゃ頑張っても無理だわ。大火力のガスありきだから。

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:58:19.328 ID:+Ulv4tzb0.net
>>29
もう根本的に違うんだな

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:52:47.111 ID:jbQzyr+tp.net
熱した油の中にごはんをぶちこむんだよ

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:52:44.689 ID:4VvA+cWMp.net
あと最初は茶碗一杯程度から作ってみ
量が少ない方がうまくいく

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:53:36.392 ID:jbQzyr+tp.net
油の中に卵→ごはんの順にぶちこむ それで手早く混ぜる

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:53:59.892 ID:8XQ7rzmg0.net
インディカ米使えよジャポニカ米使ったらどんなに小手先の技使っても絶対にパラパラにはならんぞ

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:54:55.588 ID:1RXM2iPup.net
からのフライパンを煙が出るまで熱してから炒めるんだぞ

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 21:56:26.806 ID:bwLAxpbS0.net
混ぜるの反対だったが保温中の炊飯器に炒飯一回分のご飯が余ってる時にそのなかに溶き卵入れて混ぜて蓋を開けっぱでその間に具を用意して若干半熟になったところで多目の油で一気に炒めたら割りと良かった

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 22:02:54.524 ID:qs2AzR/R0.net
チャーハンの素使うとまたちょっと違うよ

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 22:06:30.789 ID:12kL5HeL0.net
>>49
不思議とパラパラな感じになるよなあれ

57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 22:13:36.526 ID:jcQtOhZ+0.net
今日チャーハン専門店で食べたけどパラパラなだけで味がなくてまずかった

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 22:13:48.002 ID:dyQzA0CQ0.net
どうにもならないときはあんかけチャーハンにして誤魔化す
美味いから毎回あんかけチャーハンでも良いぐらい

65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 22:34:17.181 ID:WLPV1I1O0.net
なんども言ってるがそれは焼き飯でも炒飯でもない卵かけ御飯炒めだ


54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/26(水) 22:09:46.580 ID:jbQzyr+tp.net
短時間で仕上げるのがコツ

【驚愕】ラーメン屋の隣でカップラーメン屋始めた結果wwwwwwwwwwwww

部下に「次、ミスしたらマジでポアすんぞ」って言った結果wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

残業してて同僚の女に「疲れただろ」って缶コーヒー投げ渡したら顔面に直撃した → 結果www

面接官「今、死んだ人間を1人生き返らせられるとしたら誰ですか?」

僕「ラーメンズルズル」老人「味噌ラーメンひとつ」店長「あいよ」→結果wwwwwwwwwwww

俺(身長185cm体重87kg)がコンビニで中学生5人に絡まれた結果・・・

【驚愕】友達の娘と結婚した結果wwwwwwwwwwwwwwwww

【驚愕】ペヤング販売停止させた大学生WWWWWWWWWWWWWWWW

携帯番号が080の奴wwwwwwwwwwwwwwwwwwww

面接官「氷を一瞬で水に変えてください」ワイ「え?」→結果wwwwwwww

ブックオフが立ち読み禁止したんだが、その結果はwwwwwwwww

教授「おい!講義中は帽子とれ」 女「・・・はい」

【驚愕】産まれて初めてできた彼女と1泊2日の温泉旅行に行った結果www

兄貴がポケモン廃人してたからデータ消しといてやったらwwwwwwwwww

【朗報】同窓会で話した女全員に可愛くなったねって言った結果wwwwww

【画像あり】底辺(29)の夕食

【┗驚愕┓】ワイ公務員(58)の退職金wwwwwwww

【驚愕】ヤバイ、母ちゃんの引き出し漁ってたらwwwwwwwwwwwww

歯の裏の歯石がうざいからフォークで削った

虱←これ読めない奴、超絶にヤバイぞ

まとめサイト速報+

1002 以下、稲妻速報が関連・おすすめ記事をお送りします 2020/01/01(木) 00:00:00.01 ID: Lightning

【驚愕】妹のツイッターにマジでヤバイ事がwwwwwwwwwwwww

バイト先のjk3とデートした結果wwwwwwwwwwwwwwww

歪み ←読み方で理系か文系か分かる

バイト先の44歳のお姉さんに告られたからwwwwwwwwww

???「宅配便でーす!」ぼく「はーい」 ドアガチャ NHk「こんにちはNHKです」ぼく「」

【警告】夜の間にゴミ出ししたらwwwwwwwwwwwww

雑草に熱湯かけてみた結果wwww

【驚愕速報】スズメバチの巣を破壊した結果wwwwwwwww

【閲覧注意】30半ばの彼女を振ったら、かなりとんでもないことになった

【JK】駅で一目惚れした『女子高生』に思い切って告白した結果wwwwww

JRのバスで朝飯くってたら・・・・・・・・・・・・w

アメリカ人に「はじめてのおつかい」を見せると死ぬほど驚くらしい

ピンセットで耳かきした結果wwwwwwwwwwwwwwwwwwww

医者だが、マジでヤバイことになった・・・・・・・・・・・・・・・・

『木耳』 ← これ読めないやつはヤバイぞ(頭が)

コンビニバイトだが、弁当温めるやつ、どう思われてるか知ってるw?

警察「おい!この白い粉はなんだ!」 俺「ポカリです」 →

ちょwww血液型調べたくて献血行ったら、衝撃の事実発覚wwww

【驚愕】勉強中の妹にメントスとコーラを差し入れした結果wwwwwwwwww

【驚愕】嫁に「会社クビになった」って嘘ついてみたらwwwwwwwwww

親戚9才♀「お兄ちゃんの彼女になりたい~」→5年後・・・

働いてるけど生活保護申請しに行ったら常務に大怒られされた


引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1440592746/