茶店
1: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:10:57 ID:Qaf
これは リア充が やる職業 だ

3: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:20:55 ID:OPr
喫茶店なんて失敗しそうなのよくやったな。
なんか勝算あったのか?

5: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:22:17 ID:GLj
喫茶店とか最初から潰れるのが分かりそうなもんだがな

6: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:23:14 ID:QlP
喫茶店って何かロマンあるもんな

8: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:24:02 ID:Qaf
>>6
ホントコレイトン
ただこれでけの理由で起業した

7: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:23:50 ID:7Mo
ある程度コミュ力ないとキツイの?

10: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:25:41 ID:Qaf
>>7
友達が50人以上いないと無理
もしくは親の代から続いてる店を受け継ぐか

友達が20人30人もいないヤツがいきなり店はじめて
オープンしてから固定客獲得していこう!なんてのが無理

19: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:34:26 ID:e9v
>>10
行きつけの喫茶店は友達頼りなんてしてなかったよ。

最初の1年はほぼ毎日開店休業状態でバイトと毎日遊んでたけど
徐々に人が人を呼んできてくれたらしい。
利益が出たのは3年目からだってさー。

23: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:36:27 ID:Qaf
>>19
運要素も強いから、そういうケースもあるけどそれは稀

あと3年間ずっと赤字をバカにするのは世間知らずのガキかド素人

3年赤字になった程度で黒に転化できるのは超有能

30: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:40:29 ID:e9v
>>23
3年赤字をバカにしてないが?
どこからバカにしてると思った?

チェーン店で働いて独立1年目から黒字にしてる奴もいるが?

34: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:42:28 ID:Qaf
>>30
別にお前に言ったわけじゃない
ネット上で赤字と聞くとすぐやる意味あるの?とかいうヤツいるから
そういう事に対して言っただけだよ

36: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:43:15 ID:sip
>>34
いまどこにいて、いくつなんだ?
あともってる資格。




37: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:44:26 ID:Qaf
>>36
都内、38
正直資格なんか何も持ってない

40: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:45:34 ID:e9v
>>37
いい年したオッサンでワラタ

41: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:46:02 ID:Qaf
>>40
生きる価値のない有象無象のクズです
もっと罵って下さい

11: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:25:46 ID:vfS
ベーコンエッグ乗っけたトーストとコーヒーセットで500円でなおかつうるさい客がいなきゃ通ってたわwww

17: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:29:01 ID:Qaf
>>11
閑古鳥が鳴いてるからうるさい客はおろか、静香な客もいないよ

12: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:25:49 ID:GLj
借金いくら?

17: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:29:01 ID:Qaf
>>12
ない
死に物狂いで貯めた1500万円全部使いきって、無事死亡

14: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:27:05 ID:no7
ちゃんと女子高前でやった?

18: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:30:36 ID:Qaf
>>14
家賃いくらかかるんだよ・・・
飲食店の9割は家賃で詰むのに

21: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:35:31 ID:g7V
喫茶店って、軽く飲食しながら勉強したい時に使うから
客が多く入ってる所は避ける

俺が愛用する所は、客の入りが少なくていつも静か
だから潰れた

22: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:36:25 ID:Vm2
商才なさ過ぎだよ~>>1

27: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:37:40 ID:E1U
でも開業って飲食関係無く冒険だよな
俺も喫茶店開きたいわ

28: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:38:33 ID:Qaf
商才なんかねーよ
お前らもほぼ100%ない
マジに商才があるヤツなんて天才レベルだよ
俺もお前らも、ただの凡人ボンクラ

どんな業界でもそうだが抜きん出てるヤツだけが勝つって事だ
もう死にたいよ・・・

29: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:40:11 ID:sip
>>28
いい経験になったろ?凹んでばかりじゃなくてこれからを考えようや。失敗しようとどうしようとその経験を買ってくれる、認めてくれる人はいるんだからさ。

32: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:42:06 ID:no7
闇金で借りてもう1回やって前の失敗分取り戻そうぜ

39: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:45:33 ID:Qaf
私はクズです
飲食店を自分でやれば楽ができると思っていました
申し訳御座いません


42: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:46:06 ID:mv3
オープン時は人きたの?
チラシとか配った?

46: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:48:50 ID:Qaf
>>42
オープン時は来たよ
てか俺がオープンして数年間に3件くらい近くに飲食オープンしたけど
オープン当時はどこも埋まってたし、オープンした時客来るのは結構普通らしいな
まぁ興味本位で来るんだろ

問題はそんな一時的な波はすぐに引くという事だ

49: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:53:51 ID:Lyq
オープン当初に人が来るのは普通なんだな

51: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:55:38 ID:Qaf
>>49
たまにTVで起業した人の店の一日を取材してる番組あるじゃん?
あれで目標の倍の売上を達成しました!とか言ってるけど、あんなの正直たいした問題じゃない

5年後も同じセリフを言えるヤツは神か天才だと思うけど

50: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:55:01 ID:GpZ
知り合いがやってる小さな喫茶店も苦しいって言ってる
駐車場が広くて大人数でも座れるチェーン店に皆行くから

52: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)13:56:40 ID:Qaf
>>50
苦しかろうが何だろうが、継続できてるならそれだけでもう凄い
俺の遥か上です神様

55: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:00:33 ID:baB
業務用食洗機の洗剤の営業やってたけど
飲食店の9割は3~4年以内に潰れるよ
チェーン店とかFC以外で10年以上続いてる店ってあんまり無いだろ?

57: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:01:19 ID:Qaf
・友達が100人くらいいて毎日引っ張ってこれる人
・他を圧倒するすごい才能がある人
・異常なまでに運がいい人
・親の代から続いている歴史ある店を持ってる人
・都内で不動産を所有していて家賃を払わず経営できる人


上記以外の人がやっても100000%失敗しますのでやめた方がいいです
私のように40近くになって貯金0円借金まみれの地獄に陥ります

生き地獄を味わいたい方はどうぞ

60: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:04:11 ID:e9v
>>57
早く無能な自分を認められたらいいね。

63: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:04:35 ID:AHH
>>57
家賃払わずっていうより
ビルとかマンション持ってて
他で収入があるから道楽でやれるんだよ

58: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:02:42 ID:GpZ
メニューと値段とおすすめは?
どんなもの出してたか気になる

61: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:04:17 ID:Qaf
>>58
全部は書けないけどパスタトーストサンドイッチ程度、ドリンクは珈琲と珈琲カクテル(アイリッシュとか珈琲酒)
珈琲500円、セットで700円とか
だいたいね

62: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:04:32 ID:6Qp
なぜそんな客が始めからいるみたいな夢みたいなこと言ってんの?
喫茶店なら店の魅力で勝負しろよ
商品力と宣伝力が集客に繋がるんだよ
単にお前の喫茶店は魅力がなく宣伝も足りなかっただけ

64: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:05:31 ID:baB
行列の出来るラーメン屋でも場所変えながらやらないと2~3年で閑古鳥鳴くからな~

66: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:06:16 ID:AHH
>>64
ラーメン屋入れ替わり激しすぎ
行列できててもすぐ潰れるもんな
激戦区だと厳しいのかな

68: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:06:46 ID:baB
>>66
お客さんが1周しちゃうと飽きちゃうんだよな

71: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:07:25 ID:AHH
>>68
俺も数回食いに行くと飽きるから
やっぱりみんなそうなんだろうな

67: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:06:40 ID:Qaf
まぁもう潰れたからどうでもいいんですけどね

72: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:07:57 ID:Lyq
どちらかというとフランチャイズのほうが良かったんじゃ

73: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:08:37 ID:GpZ
うちの近所のケーキ屋兼喫茶店は
コーヒー700円~1200円ケーキ700円~900円取ってる
単品でセットなしだが結構繁盛してる

75: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:09:47 ID:Hzj
結婚してんの?
子供は?
これからどうすんの?

76: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:10:13 ID:Qaf
>>75
してない
いない
しぬしかない

103: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:25:24 ID:Qaf
客来ない日が続くと「どうせ今日も来ないんだから開ける意味ないよな…」
って気になってきた事がある
連日来ないとモチベーションが先に死んだ

136: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:49:06 ID:NLi
ロマンでやるなら赤字でも出来るだろ
一番の条件は立地と経費(家賃など)

137: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)14:50:45 ID:hiV
場所も名物も考えずやったらそりゃ潰れるさ
店をやりたいじゃなくて、どうやったら店が続くかを考えてオープンするだろ普通

155: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)15:37:55 ID:z76
清掃のアルバイトとかタクシー運転手 もし教員免許を持ってたらそれでもいいし仕事なんかいくらでもある
潰したといっても一国一城の主だったことに変わりはないから転職でアピールできて有利だと思うぞ

158: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)15:40:48 ID:Qaf
>>155
6年ほど続けました!個人経営店で5年以上続くのは全国でも1割程度と言われていて
6年も続けていると言うと驚かれる方がほとんどでした!
辞めたのは親が実家に帰って稼業を継がないといけなくなったからです!(決して潰れたわけじゃありません!)


とかアピってみようかな

160: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)15:42:50 ID:nHX
開店前にどこかで修行はしたの?

162: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)15:47:28 ID:Qaf
>>160
イタリアン喫茶で1年間ってくらい
毎日ボコられながら

165: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)15:49:16 ID:nHX
>>162
ちゃんとしたのか

客として気持ち良い店って中の人がそんな目にあってないんだろうな

164: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)15:49:15 ID:0kQ
個人の店ってなかなか入りにくいしな
なんだかんだチェーンが気楽

167: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)15:50:48 ID:Qaf
>>164
ほんとこれ
俺も自分の店入りにくいと思ってた
どんだけ明るくしてもチェーン店の方が入りやすいだろうし
値段も安いし普通に美味いし

個人店ってマジでマスターと仲が良い場合以外入るメリットねーなとおもいました、まる

169: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)15:53:02 ID:ryo
今日日、駅前とかオフィス街とかよっぽど立地よくないと勝手には客はこない
金積んで雑誌やネットで紹介してもらわないと客はこない


172: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)15:58:04 ID:Hzj
>>169
これな気がする
いくら都内でも駅から歩いて10~20分もかかる場所に
わざわざコーヒー飲みに行ったりしないだろうしな

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