ラーメンバリカタとかハリガネとか頼む奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ : 稲妻速報

2015年03月16日

ラーメンバリカタとかハリガネとか頼む奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

カテゴリ

1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:38:44.18 ID:RmwLXgWp0.net

麺の固さ普通しか頼んだことない俺に魅力を教えて

2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:39:16.97 ID:KwcjRS0Q0.net

はやく出てくる

4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:39:33.60 ID:i2v4r8vA0.net

湯気なんちゃら

5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:40:16.54 ID:Ikustv1k0.net

粉落としとか自分には想像もつかない

8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします(帝国中央都市) 2015/03/13(金) 23:41:33.11 ID:DRTP19M90.net

フツーは替え玉の時に頼め
最初はカタかバリカタ

11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:43:09.34 ID:Zgq1/yQ+0.net

普通で十分

12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:43:33.98 ID:Dy7dDZQVa.net

本当はバリカタ頼みたいけどなんか恥ずかしくて固めで頼む

14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:46:33.92 ID:6F0VJqqG0.net

>>12
福岡市内なら遠慮なく頼めるよ
長浜ラーメンとかは微妙だけど

15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:48:36.51 ID:WtSnvsVUp.net

長浜ではバリカタとかそれ以上は全部生と呼んでる
バリカタで頼んでも厨房に注文通す時は生って言ってる

16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:49:51.98 ID:qth5BhC50.net

さっきバリカタ食ってきたけど店によって全然硬さ違うな
普通に柔らかかった
こな落としやってみたい

17: 【大凶】 2015/03/13(金) 23:52:27.37 ID:8D9GbIh/0.net

ハリガネは美味くない

18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:54:04.43 ID:RNO8OBfA0.net

固めが一番

19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:54:25.13 ID:g5YRslsv0.net

とんこつの細い麺はすぐに伸びちゃうから
最初は硬めにしてもらうほうが美味しい気がする

山頭火くらいの太さからは、普通にゆでてOK

20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:56:56.96 ID:WtSnvsVUp.net

ちなみになんでカタ麺が流行ったかっていうと
替え玉発祥の店は麺の量がかなり多く食ってたら伸びてくるからってのと
デフォが柔めに茹でられてるってのが理由

最近の店は麺の量少ないしデフォで結構固めに茹でてる

21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:57:11.52 ID:cNxZ6vEhd.net

バリカタはおいしいよ！

針金は馬鹿しか頼まない

22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:59:21.12 ID:RL/3MRZrd.net

胃が悪いのでいつもやわらかめ

13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/13(金) 23:45:58.47 ID:VDhSk5NQ0.net

コナオトシ食ったら下痢した(ヽ'ω`)

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コメント一覧

- 1. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 12:23
- ID:9AvK1ds20
- 店によって違うよな。
  
  バリカタでも柔い店の場合はハリガネで頼む。
  
  ハリガネでも柔い店は、麺や店が合わないと思って諦める。

- 2. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 12:33
- ID:qujfXtt4O
- 早く食べたいから常にバリカタ

- 3. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 12:41
- ID:Q3Khk7RG0
- 元祖長浜屋は麺が多いからな〜

- 4. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 12:42
- ID:wUeqyfK80
- 単に硬いほうが好きだから

- 5. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 12:43
- ID:93IWKCdv0
- バリカタはおいしいよ！
  
  針金は馬鹿しか頼まない
  
  ↑ワンランクの差でバカとか頭にきますよ～

- 6. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 12:45
- ID:jNftZV6E0
- 猫舌だから冷めるまで待つと丁度いい
  普通に頼むと伸びるんよ

- 7. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 12:46
- ID:NGV6wLMD0
- パスタのアルデンテみたいなもんだ
  小麦の風味が少し残ってる感じが良い

- 8. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 13:00
- ID:nETn05LV0
- 固めがちょうどいいと思う
  ゆっくり食べる人とかはオススメですな

- 9. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 13:02
- ID:Vgy8uZpC0
- こんなん店によるとしか言えんわｗｗｗｗ

- 10. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 13:08
- ID:feX3Z9jk0
- バリカタと固め好き
  
  なんでかは説明しづらいけど

- 11. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 13:14
- ID:kgEEv5Cf0
- マジかよ
  バリカタ以上しか頼まねぇんだけど
  馬鹿だったのか

- 12. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 13:25
- ID:HsUsT2cT0
- 硬さ指定した事ない

- 13. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 13:28
- ID:LUY3Q.gR0
- 天空墜とし

- 14. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 13:43
- ID:79WIbKZa0
- そもそも長浜系は糞不味いから食わない

- 15. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 13:45
- ID:IqcQv4rk0
- ラーメンとか味の濃いジャンクフードは一口目が一番美味いのに
  一口目を不味くしてどうするんだよ

- 16. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 13:49
- ID:Fib9MufS0
- バリカタ頼んだら間違ってハリガネきたけど美味しかったよ

- 17. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 13:59
- ID:YqqURHFL0
- 硬い麺は大好きだけど普通のラーメンの場合だから、バリカタとか粉落としとか想像もつかないw
  スープに絡みそうにないからなんか美味しそうに思えないんだけど、実際はどうなんだろw

- 18. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 14:10
- ID:npFkue5x0
- 店による
  ラーメンは固めの方が美味しい

- 19. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 15:03
- ID:3TS2kfym0
- 喉ごしがいい

- 20. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 16:14
- ID:NbTB1zl50
- 普通麺だとスープとの一体感があり過ぎる。
  バリカタは芯を残す分粉っぽさが出て味が複雑になるのよ。
  それから歯応えね。コリコリした食感が好きです。
  因みに東京なら生か針金、博多ならカタ、バリカタが丁度良い感じ。
  店や店員によって固さの感覚は異なるので自分の好みを見つけて下さい。

- 21. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 16:51
- ID:JMD7Rnzt0
- ラーメン屋でバイトしてたけどバリカタ頼む奴は変な人かDQNばっかり

- 22. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 17:04
- ID:mLnkpja80
- 自称ラーメン通は、情報に左右されやすい思い込みが激しい似非グルメが多い

- 23. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 17:14
- ID:GSFKYgXa0
- 普通に比べると麺の味がこゆい。最初固めで替え玉で粉おとしとか美味しい。

- 24. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 17:58
- ID:4JfoxYciO
- 細麺ならﾊﾞﾘｶﾀ、ﾊﾘｶﾞﾈは普通だろ。火が通るのが早いから、食べながら伸びてくる。
  太麺は理解出来ない。普通以外頼もうと思わない。

- 25. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 18:31
- ID:UGx69NIg0
- 他人をいちいち気にしないでくださるかね？

- 26. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 18:37
- ID:obuezbtJ0
- 九州ラーメン自体
  普通に食べてもまずいのに
  さらにまずくして食べる意味が分からない

- 27. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 19:06
- ID:TLaOf2qVO
- 乾麺のうどんのバリカタ食え。

- 28. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 19:28
- ID:Okzs4GnN0
- バリカタとかハリガネとか頼んだことないけど、カップヌードルなら1分位の固めが好き

- 29. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 19:46
- ID:lx1XfOCV0
- ハリガネ注文してるやつ最近初めてみたらいとこだった
  １０年ぶりにラーメン屋で会ったわ

- 30. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 19:55
- ID:BEONSJxC0
- 湯気通しだかそんなの、ネーミングに感動した

- 31. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 19:55
- ID:eBEnBMMO0
- 生とか針金はうまい麺だと小麦の味がすごい

- 32. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 20:01
- ID:AOMt7r3X0
- そもそも地元民ですらハリガネとかバリカタとか頼まねーよw アレは観光客が半可通気取って流行っただけで。
  流行った後の若い地元民はバリカタ頼む奴いるけど。
  
  そもそもトンコツで固めが好まれるのは、スープが熱いから食べる頃にはスープで茹でられて丁度いい固さになるからで、スープが冷めてる替え玉でバリカタとかハリガネとかよく食えるなって感じだが。
  
  あと博多ラーメンの通は「やわ」頼むけど、言っておくとマズイ。博多の粋を味わうだけなのでオススメしない。

- 33. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 20:05
- ID:hJyTupss0
- ※30
  ハリガネまでは分かるけど粉落とし湯気通しはセンス感じるよな

- 34. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 20:09
- ID:IXPAdYjA0
- ハリガネ怖くてポッキーが食えるかっ

- 35. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 20:44
- ID:97wLHr8NO
- 噛むとじょきっじょきっと音がする
  
  喉越しが

- 36. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 20:45
- ID:97wLHr8NO
- 噛むとじょきっじょきっと音がする
  喉越しが意外と良い
  それくらい？

- 37. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 21:00
- ID:CGVXHXsNO
- 本物の博多っ子が「やわ」頼むのか
  
  地方からの人が「カタメ」を好む理由はＴＶの影響かな

- 38. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 21:05
- ID:CGVXHXsNO
- つか湯気通しってなんだよ(笑)
  
  そのうち「生」とか「そのまま」とか「箱出し」とか言いそう

- 39. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 21:34
- ID:fw0ZKJ8M0
- 替え玉の時は最初と同じ固さにするとスープに暫く浸かった後の固さとの落差で急に固くなったように感じるから、最初より柔らかいのを頼んだりする

- 40. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 22:02
- ID:0h39WVU80
- ※37
  「かろのうろん」のように博多には麺類を柔らかくなるまで煮る文化がある
  ラーメン文化は戦後だしな。

- 41. 稲妻名無しさん
- 2015年03月16日 22:46
- ID:vrfshSwAO
- 麺は硬めが好きだけど、初めて行く所は普通で食べる。
  リピートで硬さ選べるなら普通基準で選ぶ（大抵硬めになる）
  
  九州とんこつは全般的に好きで、細麺も替え玉システムも好。
  
  ちょっとだけ離れた〇島県ではなかなか本場は味わえないけど、とんこつ食べたい時に行く店では最初バリカタ、替え玉はカタで。
  
  まぁ下すんだけどね。
  
  でもやっぱり硬い方が好き。
  食べてる時の幸せ優先で選んでます。

- 42. 稲妻名無しさん
- 2015年03月17日 01:27
- ID:C.y.Fa..0
- 最初はスープに入ってくるからかためで頼んで、替え玉は麺だけでくるから普通にしてるわ

- 43. 稲妻名無しさん
- 2015年03月19日 16:24
- ID:lhe8s1ZcO
- 麺はほどほどの固さがいい

- 44. 稲妻名無しさん
- 2015年03月19日 16:25
- ID:lhe8s1ZcO
- 普通がいいよ、昔のシンプルなラーメンが一番いい

- 45. 稲妻名無しさん
- 2016年08月01日 19:58
- ID:TNM8xuav0
- 地元で一番有名なうどん屋は麺の硬さめちゃくちゃで普通で頼んでもデロデロ、かといって硬めに頼んだら生ギリギリ
  スーパーの17円のうどんの方がコシがあってうまい

- 46. 稲妻名無しさん
- 2018年01月20日 01:05
- ID:MRVmZ4dz0
- 長くゆでてちょっと延びてるぐらいのがうまい気がする。
  ゆでないのが偉いてきな今の風潮は嫌い

- 47. 稲妻名無しさん
- 2018年01月31日 22:52
- ID:gXq3HtWY0
- いつもバリカタ
  だけど今はふにゃふにゃつけ麺大好き人間がメジャーな関西にいるから豚骨食うときでもハリガネ(九州レベルのバリカタ通りのとこもたまにはあるが)
  わし以外にバリカタやハリガネ頼んでる人見たことない
  てか麺の硬さすら言わない
  だから変な目で見られてる(ような気がする)
  でも硬くない細くない麺なんて食いたくない
  九州人の辛いとこ