どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教えるｗｗｗｗｗｗｗｗ : 稲妻速報

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2015年01月18日

どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教えるｗｗｗｗｗｗｗｗ

カテゴリ: おーぷん

1: 1 2015/01/18(日)15:36:00 ID:oSE

即出だったら悲しいが

2: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/18(日)15:36:30 ID:G39

オージーでも？

7: 1 2015/01/18(日)15:37:38 ID:oSE

オージーでもいける

4: 1 2015/01/18(日)15:37:02 ID:oSE

まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキを用意する

6: 1 2015/01/18(日)15:37:23 ID:oSE

因みにこの技はおばあちゃん伝授な

11: 1 2015/01/18(日)15:38:57 ID:oSE

安いステーキ肉とフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを
用意します

14: 1 2015/01/18(日)15:39:50 ID:oSE

安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつに穴を開けます

18: 1 2015/01/18(日)15:40:59 ID:oSE

脂身は捨てないでね

そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます

20: 1 2015/01/18(日)15:41:55 ID:oSE

いい感じにニンニクが焦げてきたらフォークで炒めた脂身を潰して
脂を強制的に搾り出します

23: 1 2015/01/18(日)15:43:53 ID:oSE

フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます

完成

24: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/18(日)15:44:00 ID:4jD

とろける～って
けっきょく脂食ってるんだよね

25: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/18(日)15:44:30 ID:MuF

そして完成したステーキを捨てて国産黒毛和牛を買ってきて焼きます

29: 1 2015/01/18(日)15:45:12 ID:oSE

>>25
安いからこそメリットがあるのだ

26: 1 2015/01/18(日)15:44:42 ID:oSE

因みに味にうるさいおじいちゃんをおばあちゃんはこのレシピで
落としました

27: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/18(日)15:45:03 ID:3oO

売ってる牛脂使うのとは違うんか？

32: 1 2015/01/18(日)15:46:48 ID:oSE

>>27
うーん試したことないな
でもやっぱり肉自体の脂身の方がそうせいいいのかも

あとステーキ肉に穴をあけるときは蜂の巣並みに穴を開けてね

36: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/18(日)15:47:33 ID:LWM

ほほー、要領としては肉叩きの亜種みたいなもんか。

39: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/18(日)15:48:15 ID:Ppd

脂身を摺り込むか

41: 1 2015/01/18(日)15:48:46 ID:oSE

>>39それで擬似霜降り！

46: 1 2015/01/18(日)15:49:37 ID:oSE

みんなも是非参考にしてみてね～
おばあちゃんに感謝

49: 1 2015/01/18(日)15:50:56 ID:oSE

パインもいいけど
なるべく金かけたくないときにはこの方法でやってる???(●???●)???

51: 1 2015/01/18(日)15:54:25 ID:oSE

まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキとフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します

安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします。脂身はすてないでね！
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつ蜂の巣並みに穴を開けます。殺意をこめて...

そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます

フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます

完成

53: 1 2015/01/18(日)15:55:05 ID:oSE

まとめときました！
書きながら投稿してたから誤字脱字あるかも！

55: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/18(日)15:55:47 ID:Flb

牛脂で焼いたらえんちゃうの？

57: 1 2015/01/18(日)15:56:41 ID:oSE

>>55
焼いただけじゃかったいステーキ肉は
柔らかくならないぜ！

59: 1 2015/01/18(日)15:59:10 ID:oSE

今回のレシピのメリット

最低、肉とニンニクを買うだけでできる
(ブラックペッパーや塩は除く...)
パインのように時間を置かなくてもすぐ焼けるため、急な来客に便利！
何よりも金がかからない！

デメリット
肉によっては臭い

67: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/18(日)16:13:16 ID:sE0

臭みがあるやつは牛乳につけとけ
あとはにんにくと焼けばどうにでもなるだろ

72: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/18(日)16:17:54 ID:Dgy

生姜やにんにくとか香味野菜と一緒に調理すれば大体なんとかなる

1002：以下、稲妻速報が関連・おすすめ記事をお送りします： 2020/01/01(木) 00:00:00.01 ID: Lightning

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コメント一覧

- 1. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:18
- ID:gCaJOhuZ0
- 臭い時点で終わってるだろ？
  安い肉は硬さもだが臭いが問題だろうよ？
  何言ってるんだこの馬鹿は？
- 2. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:27
- ID:.QdNqNk20
- ※1
  そのためのニンニクなんだが…
  匂いの処理なんて当たり前のこと誰でもやるだろ
  もしかして馬鹿？
- 3. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:37
- ID:2Sy1Uj.P0
- ※1
  頭悪そう
- 4. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:44
- ID:vfDuF42S0
- 酒で臭みとれるかな？
  ステーキなら赤ワインかな？
- 5. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:49
- ID:AwkmNpeM0
- 固くなるのは焼きすぎなんだよなぁ
  これだったら最初から成型肉でいいじゃん
- 6. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:50
- ID:09hQ9TdO0
- うん、おいしい！
- 7. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:51
- ID:WnKoruai0
- この>>1が相性をそうせいって読んでるところにはだれもつっこまないのか…
- 8. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:52
- ID:33N0Yvrv0
- まずそうせいってなんの事言ってるのか分からなかった
  相性の事だったのか
- 9. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:54
- ID:DU0wK0jz0
- うまそうだな
  やってみるか
- 10. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:56
- ID:efWRH.i.0
- そうせい…と思ったらコメでは指摘しててよかった
  すげえな、変換できねえとか思ってたんだろうか
- 11. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:58
- ID:uiHLkZB50
- 人其れをサイコロステーキという
- 12. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:58
- ID:..x4YGp00
- ＞安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
  ＞フォークで開けた穴にすり込みます
  
  ここだけで超絶まずそうだな
- 13. 稲妻名無しさん
- 2015年01月18日 23:59
- ID:Clvo7XtQ0
- なぜ途中でアクエリオンが混ざったのか
- 14. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:00
- ID:8OqQGdze0
- 金無い時は良いな。
  金有る時は流石にもうちょっとしっかりとした物を食べたいがw
- 15. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:03
- ID:DQihnyuw0
- >>20: いい感じにニンニクが焦げてきたら…
  
  ニンニクは焦がしちゃイカンでしょｗ
  イタリア人に怒られるぞ。
- 16. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:04
- ID:4BXHcoD00
- それ以前に即出ってなんだ？既出と言いたいのか？
- 17. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:05
- ID:f5K.BT7k0
- 牛脂注入加工肉にするってことでしょ？自分でできるならいいかも。
- 18. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:05
- ID:.YW97wSM0
- 赤肉に脂肪をめり込ませるのはドイツの方式やね。
  まあ挽肉にして脂肪まぜて焼けばハンバーグになるんだが。
  かなり以前に開高健だったか荻昌弘だかが紹介してた。
  マズくて堅い牛肉をなんとかして食おうという努力だわ。
  
  一方フランスはうまい牛種を交配で作り出し、イギリスは自分の味覚を破壊して対処した。
- 19. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:06
- ID:A8rbz9NY0
- 脂注入する霜降り加工と原理は同じだな
- 20. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:10
- ID:PoZMngia0
- レシピより日本語ガバガバなのが気になる
- 21. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:13
- ID:TXyIUtyd0
- 長州藩主がおるぞ
- 22. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:21
- ID:i1kr6g.g0
- 脂が少なく硬めで肉汁多めな肉が好きな俺には向いてない方法だった
  高級ブランド牛のフィレ肉とかもも肉がいいな（高いからあんま食えないけど）
- 23. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:21
- ID:powjC6HW0
- リンゴの皮や玉ねぎのみじん切りやすりおろしに浸けて温めるだけ
  炊飯器の保温が便利
  暫く放置するだけで肉が真っ黒に
  
  たんぱく質分解酵素の働きによって肉が腐ります、皆さんも注意してください。
  周りをトリミングしても当たるので本当に注意してください。
- 24. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:22
- ID:k22oMTsb0
- 成型肉と一緒と言うが、得体の知れん接着剤と香料入ってなくて、あくまでニンニクとその肉由来の脂使ってる時点で数段マシだわ
- 25. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:22
- ID:fy0pGQMd0
- 正直取った脂は捨て、ステーキコーナーにある国産牛の牛脂（無料）を注入するべきなのではないか？
- 26. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:23
- ID:qiu2R3MA0
- そくしゅつってなんだよwww
  小学生からやり直せ
- 27. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:24
- ID:GEFQdYHl0
- いやいや、赤身の肉に穴を開けて脂肪を入れるのはピケと言ってフランス料理の正統な技法なんだよ。
  彼らは鹿の肉みたいにほとんど脂肪分のない肉に、中が中空になっているピケ針に豚の脂肪なんかを入れてこれで鹿肉を縫うようにして中の脂肪を肉に移し、人工的な霜降りを作ってから調理する事が多い。
  おばあちゃんはこれの簡易版をやっているわけだ。
  これを安い値段で売っている（場合によってはタダでくれる）和牛の脂肪をつかってやればもっと美味しいぞ。
- 28. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:24
- ID:Q5GKay450
- はちみつで柔らかくして牛乳で洗うといいよ
  さすがにそのまま臭い肉というのは買ったことがないからそれが旨くなるかはわからんが
- 29. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:28
- ID:7jmsEizm0
- 人間の美味いと感じるのは甘みと脂肪だからなぁｗ
  和食だと出汁を強めにすると美味いと感じる。
  所詮、料理なんて科学だと、調免勉強中に思った
- 30. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:29
- ID:txx9TlHH0
- 相性をそうせいって
  こいつどうやって生きてきたんだろう
- 31. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:37
- ID:hV.HlkmD0
- そ・・・既出
- 32. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:37
- ID:ICVcy3I.0
- グラム３３０円ならそこそこいい肉じゃないのかね
  店だと２０００円くらい
- 33. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:49
- ID:ByJ89NbV0
- 脂身を構成している脂以外の部分がうまいのに無視かよ
  大体、肉の味が弱い安物に脂追加しても脂っこくなるだけだぞ
  洋食で伝統的な技法だとしているコメントもあるが
  基本的に保存（と言えるほど長期間でもないが）を考えた加工で、うまい料理を作るための技じゃない
- 34. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 00:59
- ID:7i5FY7i30
- 即出とかそうせいとかなんだこいつ・・・
- 35. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:01
- ID:BBeUDP.O0
- 牛脂だけでも高い肉の使えばもっとうまくなるけどな
- 36. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:06
- ID:YTp5nKLr0
- 結構めんどそう
- 37. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:13
- ID:TsCpG5SU0
- 意外とまともだった
  脂身はカットしてカリカリになるまで炒めるとうまいんだけどな
- 38. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:17
- ID:WKFEwQ3D0
- いつもバター付けて食ってるわ
- 39. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:18
- ID:lRA3MI1J0
- スーパー食いしん坊かと思ったら読むのすら面倒だからどうでもよかったわはｗ
- 40. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:19
- ID:jBLnTnB00
- エペだかエピだかそんな名前の調理法だったと思うがなんだったっけなあ
- 41. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:20
- ID:jBLnTnB00
- あ、ピケか
- 42. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:24
- ID:TUGVuqRS0
- もっと簡単に美味しくなる裏技がいいな
- 43. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:24
- ID:JhzxC5Ju0
- ※21
  そうせい候とか誰が分かるんだよ！
  
  ･･･突っ込んでやったぞ感謝しろ
- 44. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:36
- ID:ZHUr0y8C0
- 美味しいステーキ（牛肉のタタキ）の作り方
  
  皆に教えるよー
  
  ①ステーキ肉（安くて良いので厚いもの）を準備します
  
  ②塩コショウも何もしません
  
  ③フライパンをチンチンに熱くします　※ポイント
  
  ④お肉を焼きます
  
  ⑤裏表サイド全てを強火で
  
  ⑥焼き時間は火力によるけど表面に焼き目がつく数分でおｋ　※ポイント
  
  ※※※最重要ポント※※※
  
  ⑦焼いたお肉を休ませて下さい（30～40分　※粗熱とれたら冷蔵庫⇒翌日食べてもおｋ
  
  ⑧休ませたお肉を斜めに薄くスライス
  
  ⑨ポン酢に刻み分葱で食すとウマー
  
  是非やってみて！！
  
  最初に塩コショウして厚めに切ってステーキでもウマー
  
  俺、これで肉の外食ほとんどしなくなった
- 45. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:52
- ID:ZHUr0y8C0
- ※44追記
  
  ・お肉は焼く前に常温に戻すと良いです
  
  ・わさび醤油でも上手いよ
  
  ・ポイントはたっぷりのわさびで食す
  
  ・本わさびならなおよし
- 46. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 01:55
- ID:ZHUr0y8C0
- ※44追記
  
  ・この調理法は中はレアだけど長時間休ませるのがポイントです
  
  ・肉汁がしっかり残りレアだけどゆるーく熱が入ってます
  
  ・ソースはお好みで良いです
  
  ・大蒜醤油なんかだとごはんが進みます
- 47. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 02:16
- ID:qMgunY3x0
- 鉄鍋のジャンの蛆虫肉を思い出した
  よーするに人工的にサシ入れるってことね
- 48. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 02:26
- ID:gZwOlXkb0
- 脂身擦り込むのが少し難しい気がするんだがどうなんだろうな？
  てか肉食べたくなってきたなぁ……。
- 49. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 02:31
- ID:S4bKmvrv0
- なんか、ほんとおーぷんってアホだな…
- 50. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 03:15
- ID:Db9btlfO0
- ばかだけど嫌いじゃない。
  少なくともここでちくちく人の間違い指摘して優位に立った気でいる根性腐った連中よりはずっと好感持てる。
- 51. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 03:21
- ID:64dXsrOp0
- 馬鹿の言うことは信用できん
- 52. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 03:23
- ID:DhQKP44h0
- フランス人が日本に来てたった2年でここまで書けるなら十分じゃないか？
- 53. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 04:24
- ID:OZBJz5cb0
- ※50
  中庸さん、ちーっすｗ
- 54. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 04:28
- ID:Rvu26Qqt0
- ステーキ食べる時くらい、国産の美味しいの食べるわw
  
  惨めな思いしてまでステーキ食べたくない
- 55. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 05:40
- ID:Yb4nHRBL0
- じゃあ俺がとっておきの教えてやる
  ①赤身肉をしゃぶしゃぶぐらいの薄さに切って重曹水に一晩つけておく
  ②赤身の間に薄く切った牛脂を挟みながら成形
  ③ソースは大根おろしだれに卵黄を混ぜたものを使う。肉が冷めても気にするな
  ④ステーキ皿は特注にしてボッチがついてるものを使い、そこに焼けた石を埋めておく。これでいつでもアツアツが食べれる
  ⑤つけあわせは小梅と栗のガーリック炒め。梅はアルカリ性食品で肉は酸性食品だから相性抜群
- 56. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 06:00
- ID:oa3uz7bO0
- パパイヤの汁を少したらすと
  とても柔らかくなるよ
- 57. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 07:10
- ID:y.umw2o00
- 重曹に漬けるってのはミスター味っ子で読んだ。
  ワサビ醤油は美味しんぼで海原雄山が言ってた。
- 58. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 08:26
- ID:u9csOI9g0
- インジェクション加工ってやつとほぼ同じだな。
- 59. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 09:31
- ID:n8OPVab80
- 安いステーキ肉を買ってきます。
  良質の牛脂を買ってきます。
  ミンチにしてハンバーグを作ります。
  というのが一番手軽。
- 60. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 09:45
- ID:rfkeNZg90
- この手間かけるぐらいなら1500円ぐらいまでは出す
- 61. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 12:08
- ID:TjzAO.r5O
- 因みに味にうるさいおじいちゃんをおばあちゃんはこのレシピで
  落としました
  
  ここが乗ってない
  まとめキレてないゾ
- 62. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 12:22
- ID:1emhHfwW0
- 脂身の部分の食感とか味が好きだから、刷り込んじゃうとなぁ…
- 63. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 12:23
- ID:.hBwlm0W0
- 今、スーパーの安いステーキ用の肉って、既に穴あけ作業済みじゃないか？
  こっちの地域だけかも知らんが。
- 64. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 12:25
- ID:dHtAXxvM0
- 相性をそうせいって読むやつ初めて見た
- 65. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 13:17
- ID:tThY.Vx40
- ※47
  脂身縫い付けるのはスーパーくいしん坊が先だぞ！（激怒）
  
  どっかで見たけど、カレーやシチュー用の肉焼いて食うとｳﾏｰ
  適度に歯ごたえあって、脂も少なくていける
- 66. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 16:53
- ID:gt.PHjjFO
- 即出とかそうせい(相性)いいとか、恥ずかしいヤツだな
- 67. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 18:09
- ID:U.MbFNuA0
- ただで貰える牛脂じゃあかんの？
- 68. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 19:21
- ID:HkNiWF690
- デメリットでわらた
- 69. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 20:43
- ID:6tqiGMFj0
- ローズマリーと塩コショウと牛脂で焼け
  それっぽくなる
- 70. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 23:02
- ID:AWIC.kly0
- 脂がいいならマヨネーズかけて食え、それで十分
- 71. 稲妻名無しさん
- 2015年01月19日 23:48
- ID:LS4y7TIC0
- ※1
  その通り。
  香味野菜などでは、
  OGなどのグラスフェッドビーフ独特の臭みは消せないからな。
- 72. 稲妻名無しさん
- 2015年01月20日 00:41
- ID:J7Hl.AL50
- 「筋切り」で検索して出てくる、細い刃がくし状に付いてるやつを買うと効率がいいし柔らかいよ
  和牛の脂がもらえたらもっといいんだけどね
  
  臭いはなあ…アメ牛ならましなんだけどオージーだったら塩こしょうじゃなくてステーキ用って書いてあるハーブ・スパイス塩を使うか濃いソースをドバッとかけるかかなあ
- 73. 稲妻名無しさん
- 2015年01月20日 01:53
- ID:H33ThBJ90
- フォークで穴だらけにした肉に
  牛脂をいくらこすり付けても牛脂は絶対に
  穴に入り込んではいかない。
  いつもママに食事を作って貰ってる子供の浅知恵だな。
  
  　　　どうしてもやるのなら温めたヘットを使うべき。
  　　　でも、それならスライスニンニクを加えたオリーブオイルに
  　　　１日漬けて置く方がまだ楽。
  　
- 74. 稲妻名無しさん
- 2015年01月20日 04:06
- ID:Tx070Mxm0
- ファミレスのステーキなんかは、脂身が糊で貼り付けてあるんだよな。
  話には聞いてたが初めてみた時これか！と感動したわ。
  剥がすときれいに剥がれる。細長い脂身が。
- 75. 稲妻名無しさん
- 2015年01月20日 05:17
- ID:qO9ETtBy0
- ミートテンダーライザーを使うと筋が切れて柔らかくなる
  しかし食感が良くなったからといって美味しくなるとは一概に言えない
  なぜなら、開いた穴から肉汁が流出しやすくなるからである
  焼けた肉に竹串を指すと肉汁が出るが、同じことを複数箇所に行うとどうなるか想像して欲しい
  焼きあがった肉は汁が抜けスカスカになるか、レアで仕上げた場合は肉汁がバシャバシャ出て食べ終わる頃皿は血の海だ
- 76. 稲妻名無しさん
- 2015年01月20日 11:15
- ID:Hpq3D4q30
- なるほど疑似しも降りにするんだね
  参考にするよ
- 77. 稲妻名無しさん
- 2015年01月20日 11:30
- ID:d0bZYsVB0
- この貧乏くさく地道な作業やってる時悲しくならんのかね
  すごいわ
- 78. 稲妻名無しさん
- 2015年01月20日 14:36
- ID:9mxRcbCa0
- そうせいとそくしゅつってだけで信用できなくなる不思議。
- 79. 稲妻名無しさん
- 2015年01月20日 16:34
- ID:givP7kVU0
- 冬は冷めて脂が固まりすぐ不味くなるから
  安い牛肉のステーキは夏の食い物
- 80. 稲妻名無しさん
- 2015年01月20日 18:37
- ID:8UE.h.Pv0
- こういうスレでよく「金無い時は良いな」みたいな書き込み見るけどそういう浮き沈みな金使いしてるからいつまでもそういう層に留まってるんだよね。
- 81. 稲妻名無しさん
- 2015年01月20日 21:39
- ID:.1iqQGf60
- 胡椒は焼く前に振ると良くないぞ
  赤身から肉汁が出てしまう
  
  フライパンで焼いてから半生の状態で振るといい
- 82. 稲妻名無しさん
- 2015年01月21日 19:16
- ID:dSV6Nhmj0
- 俺は鶏胸肉でマイナス油すり込みプラス塩入りワイン漬けにしてる
  正直ここまでやるならもも肉を買った方が早いけど、個人的にここまでやれば胸肉ステーキ最高！ってなるから胸肉にしてる
- 83. 稲妻名無しさん
- 2015年01月22日 00:05
- ID:mHUuUeXt0
- 自家製成形肉だな。
- 84. 稲妻名無しさん
- 2015年01月23日 19:54
- ID:Jgd7nUxoO
- ローストビーフかな
- 85. 稲妻名無しさん
- 2015年02月01日 15:00
- ID:LiMwYZVq0
- 安い肉を使っておいしくというなら
  ハンバーグだろ。
  そんな脂身刷り込みは当然だし他にも
  いろんなテクが使い放題だから。
  そのうえ当然にやわらかい。
  
  なんで安い肉をステーキで食べる必要がある？