上司と
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:21:34.18 ID:epZhkDo70.net
一部鏡面になったけど切れ味が落ちた…

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:22:56.34 ID:EymYfsUJ0.net
鏡面になるならそれは仕上げ砥石だろ
刃を出すなら中砥石でとげよ

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:25:09.33 ID:epZhkDo70.net
>>5
そうだよ6000で砥いだ
その前に1000、2000で砥いで準備はしてたがそもそもこの段階で失敗してたのかも

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:23:53.55 ID:RWEsbgNS0.net
一本研ぐのに1時間って下手すぎだろ

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:24:47.21 ID:o460PrL60.net
通販した

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:26:26.27 ID:wMhkzQ/40.net
角度つけすぎたんだろ

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:26:41.46 ID:NihtoXD50.net
鋭い刃で鏡面になったら鏡に顔映しながらヒゲが剃れる

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:26:55.16 ID:vFoiMxhH0.net
お前は昔話の鬼ババか


18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:27:15.02 ID:15MfWHTMi.net
ヤマンバなの?

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:27:49.54 ID:iMgsx9MU0.net
研ぐの好きなやつっているよな

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:27:53.11 ID:+IKYgXMR0.net
刃先潰さないと切れないからな

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:30:24.38 ID:FiaI7YIu0.net
最後に刃を少し潰して軽く引っかかるくらいにしたほうが素人的には切れるように感じるとかなんとか

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:32:23.78 ID:5isum06K0.net
わざと粗めの砥石で研いで、刃の部分を波状にしてから仕上げ研ぎすればザックザク切れるようになる

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:33:40.23 ID:13kR+BwU0.net
これは砥げてない 磨いている・・・

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:34:25.03 ID:DCSM2QFi0.net
プロに頼めよ

83: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/24(水) 23:59:39.05 ID:UJvE9a8R0.net
どうでもいいけど包丁研いだときにでるやつのことをハクソっていうって聞いたときは
料理に使うものなんだからもうちょいマシな名前つけろと思ったよね

97: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/25(木) 00:16:37.35 ID:5Fsg6uUx0.net
ちゃんと研いで丁寧に使えばなんでも切れる
力を入れずにスッと引くだけでトマトの超絶薄切りができるレベル



99: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/25(木) 00:18:29.98 ID:5Fsg6uUx0.net
片刃の研ぎ方は、
1.角度がついているほうを研ぐ
2.刃の先端が平面のほうに出るので、平面を削る
これだけ。
これを荒いほうの砥石と細かいほうの砥石でやる

100: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/25(木) 00:18:54.22 ID:DkL6Oq2m0.net
切れ味がいい包丁ってのはなんであんなにさびやすいのかね

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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1411568494/