ぱすた

1: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:37:24 ID:v68p4Dsed
昨日テレビで、重曹入れた鍋でパスタを茹でるとラーメンっぽくなるらしいので先程試してみました

写真は撮ってないので文字のみで説明させてもらいます

2: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:37:53 ID:k1ix7IYGU
結論から書けよウスノロ

9: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:39:53 ID:v68p4Dsed
>>2

結論いうと、ラーメンっぽくなりました

3: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:38:05 ID:taCyygmRO
(´・ω・`)そんなー

9: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:39:53 ID:v68p4Dsed
>>3 マジです


4: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:38:17 ID:QMw8aazCf
カンスイがなんちゃらなんちゃらってラーメン三銃士が言ってた

9: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:39:53 ID:v68p4Dsed
>>4
なんでも重曹が入ってると 化学反応が起きるらしいです

5: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:38:38 ID:v68p4Dsed
今回使った材料


冷パスタ用 乾燥パスタ

重曹

豚骨ラーメンの元

8: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:39:45 ID:HRh2RfMMg
その書き方だと材料に豚骨そのものがあるようにみえる

19: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:51:24 ID:v68p4Dsed
>>8 スーパーとかで売ってる、即席ラーメン用のスープですね


10: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:41:35 ID:v68p4Dsed
作り方

大型鍋に水一㍑を入れる そして火にかけて沸騰させます

そのあとは、豚骨スープの元を溶かすように別鍋に水入れて沸騰させます

11: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:43:57 ID:v68p4Dsed
大型鍋の方が沸いたら、重曹を投入

そのあと、乾燥パスタ麺を投入このとき 通常より長めに茹でると良いらしい

重曹要り大型鍋は泡がすごいことになるので、火加減を注意しないと溢れます

13: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:46:30 ID:v68p4Dsed
茹でてる間は、泡で中がなんにも見えなくなってしまいますが、数分後ラーメンを茹でる匂いがしてきます

ゆでた後は、ザルに入れて湯ぎりをして軽く水洗いして

ラーメンスープが入ったどんぶりに入れれば完成!!

14: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:47:25 ID:2mYddiRkb
生麺っぽくなるならいいかもな
パスタ安いし

21: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:53:29 ID:v68p4Dsed
>>14

生麺だと、コレジャナイ感がたまに生まれるけど、これはそんなことはないと思います

15: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:49:09 ID:v68p4Dsed
食べたところ、サービスエリアとかにあるようなラーメンな感じになりました、

間違って買ってしまった、冷パスタ用麺が以外な奴に変身するとは思いませんでした。

今度は普通のパスタ麺でもやってみたいと思います

18: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:50:46 ID:TmskfD2Zt
トマトラーメン食べたい


22: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:55:40 ID:v68p4Dsed
>>18
トマトラーメンか……野菜嫌いだから作ろうとは思いませんな……ワガママだけど

20: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:53:23 ID:xeYZd936r
すごいなぁ

22: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:55:40 ID:v68p4Dsed
>>20

簡単ですからぜひ作ってみては?

24: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:57:27 ID:Fo5WzHTyf
>>1は普段料理とかすんの?

26: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)16:58:29 ID:v68p4Dsed
>>24

たまに、自分の好きなものだけを作ります そのため肉料理が基本的です

27: 名無しさん@おーぷん 2014/08/06(水)18:03:28 ID:9NL4SWHMu
油そば作るときよくやるわ重曹パスタ
太麺代わりでちょうどいい

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