油そば
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:16:00.58 ID:+O1De8d20.net
うまい

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:16:41.15 ID:7Qmd6FTZ0.net
まだ食ったことないわー
油そば置いてる店って大体つけ麺も置いてるからどうしてもつけ麺くっちゃう

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:16:58.85 ID:+O1De8d20.net
>>3
家でも作れるよ

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:17:07.41 ID:FMvDOlll0.net
ザ・カロリー

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:18:01.29 ID:+O1De8d20.net
>>5
そんなん気にしてたらササミと野菜しか食えなくなっちゃうよ

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:19:51.59 ID:aMVFiESQ0.net
冷やし中華でええやん


9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:20:28.72 ID:+O1De8d20.net
冷やし中華はお腹に貯まらないんだよね
もっとワシワシ食べたい

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:21:27.33 ID:WO9xuxn50.net
9割お腹壊す

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:22:09.39 ID:+O1De8d20.net
お腹ゆるいのね
俺もそうだ

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:29:26.43 ID:4zyUVT/ai.net
ラーメン屋で最もコストのかかるスープをほぼ使わないから大半が儲けっていうね

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:30:33.68 ID:+O1De8d20.net
ググればレシピなんて出てくるけど一応書くわ

醤油とごま油とオイスターソースと酢を
1:1:1:0.3 であわせる

茹でた太麺に合わせた調味料と卵の黄身を入れて混ぜる

完成

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:35:49.70 ID:oUSyOE+n0.net
>>15
これが秘伝なのか…

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:34:14.07 ID:+O1De8d20.net
まあお前らも作ってみてくれ
結構店のレベルに近いものができるよ

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:36:03.79 ID:9/KM3yQR0.net
ラーメンよりは低カロリーらしいじゃん

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:36:54.76 ID:Kyfr9tc00.net
ごま油ないからオリーブオイルにする

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:37:37.12 ID:+O1De8d20.net
>>24
オリーブオイルはやったことないわ
ラードでも代用できるらしいよ

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:38:38.28 ID:Dct+E2hN0.net
麺のべちょべちょ感なければいいわ

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:39:06.49 ID:+O1De8d20.net
>>28
べちょべちょ感?どういうこと?

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:43:21.17 ID:Dct+E2hN0.net
>>29
油そばは麺茹でてからそのまま器にぶちこむだろ
だからべちょべちょ 太麺だし
一度水でしめてお湯にくぐらせればいいのにな
自分で作る時やってみよ



39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:45:01.35 ID:+O1De8d20.net
>>37
そういうことね
その店の店員の湯切りが下手くそだったのかもね
ちなみに俺は水でしめてるよ

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:39:27.47 ID:681lhbyV0.net
油ギトギトにしたラーメン味の焼きそばみたいなもんだよな

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:40:12.73 ID:+O1De8d20.net
>>30
なんか想像しづらいなww
まあ言いたいことはわかるよ

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:42:18.57 ID:ZrhXDmRt0.net
某チェーン店でバイトしてた知りあいによると油は普通にサラダ油使ってるらしい

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:43:03.37 ID:+O1De8d20.net
>>34
へえ
でも風味とかはなさそうだね
やっぱごま油が良さそうだ

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:42:47.23 ID:Kyfr9tc00.net
今試したけどオリーブオイルは絶対にあかん
醤油と絶望的に合わない

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:43:31.82 ID:+O1De8d20.net
>>35
やっぱそうか
コンビニでごま油買ってきな!

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/08/02(土) 03:47:14.12 ID:ZrhXDmRt0.net
知り合いの個人店は自家製の香味油使ってるって言ってた
ラー油かけちゃうからあんまわかんないけど

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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1406916960/