1: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:46:18 ID:zYByiFraY
超うまかった!
 no title

2: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:46:44 ID:6gP19L9yd
ムカムカしてきた

4: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:47:23 ID:zYByiFraY
>>2
神戸牛の牛スジだぞ!?

3: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:47:23 ID:ItOKVqips
なんだこれ

6: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:48:37 ID:zYByiFraY
>>3
神戸牛の牛スジ煮込み&タマネギ

酒とみりんで2時間煮込んでからみそとみりんと砂糖で味付けした。あと白だしすこし


12: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:50:16 ID:ItOKVqips
>>6
甘そうだな

16: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:51:27 ID:zYByiFraY
>>12
玉ねぎは甘かった。汁は味濃いから飲めないがスジ肉についてるくらいが丁度良い

5: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:47:58 ID:AFYHs40so
>>1
グロ注意

7: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:49:06 ID:zYByiFraY
>>5
グロくないだろ!普通にうまいぞ!?

8: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:49:08 ID:Om0oUIKPb
玉ねぎ旨そうで腹立つ

9: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:49:31 ID:zYByiFraY
>>8
まるまるだぞ!?まるまる!!甘かった。

10: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:50:09 ID:zYByiFraY
味付け前の牛スジがまだ残ってるから夜飯にも味変えて作るよ!
夜中だけど

11: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:50:10 ID:7srg24H1x
うーん…オシャレだけど食いてーとはならないなぁ


13: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:50:43 ID:zYByiFraY
>>11
おしゃれか?煮込んで味付けるだけだぞ?

14: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:50:49 ID:2C1Akosk4
これはおっさん

17: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:51:48 ID:zYByiFraY
>>14
おっさんじゃない!お兄さんだ!!

15: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:51:15 ID:5TneI63W1
たまねぎ食べにくそう

20: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:52:37 ID:zYByiFraY
>>15
柔らかいから箸で簡単に切れるからね。真ん中で切手はがしながら簡単に食べれる

18: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:52:21 ID:c3yDaQBn9
見た目は悪いがうまそうだ。ビールが欲しくなるな。

21: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:53:05 ID:zYByiFraY
>>18
まさにそれだ!ちょい濃い味やからビールとあうよ!

19: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:52:29 ID:d75wfJjjT
いつも新聞の上で食ってんの?

23: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:53:35 ID:zYByiFraY
>>19
こぼれたりしたときそのまま捨てれるからいいかなって。

22: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:53:08 ID:k1jBtZt95
ひどいの想像して開いたらwwww

うまそう

24: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:54:10 ID:zYByiFraY
>>22
うまいんやで!

今度は普通に醤油にしようか

25: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:56:03 ID:c3yDaQBn9
醤油いいね うち来て作ってくれや
もしくはレシピプリーズ

29: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:59:13 ID:zYByiFraY
>>25
酒とみりん少しで2時間煮込むんやで!一番弱火ね。蓋少しあけて沸騰しないくらいに。あとは小鍋で味付けするだけ。今回のは

味噌とみりんと砂糖と白だしを適当やで!入れすぎ無いように調節すれば失敗しないで

26: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:56:16 ID:zYByiFraY
味付け前の奴。1キロ作った。


27: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)14:56:36 ID:zYByiFraY
写真忘れた
no title

28: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)14:57:25 ID:c3yDaQBn9
鍋がきたねーぞww
ちゃんと洗えww

30: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)15:00:00 ID:zYByiFraY
>>28
灰汁とかやで。使い終わったらちゃんと洗ってるよ。

32: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)15:04:13 ID:kLmTuokih
玉ねぎ丸ごとって味しみないからなー
外側1~2枚は旨いんだけど、あとは単なる茹で玉ねぎ乗っけたのと変わらない

33: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)15:08:15 ID:zYByiFraY
>>32
甘いし汁つければ美味しいよ

34: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)15:38:11 ID:kLmTuokih
>>33
う~ん、不味くはないよ?
でも長時間煮込んだのに素玉ねぎだと、ちょっとむなしいwww
切り込みとか工夫してみたけど、結局最後は八つに切って煮込んだほうが旨い、に落ち着いた
カレーやシチューみたいに、味濃くて粘度があると多少マシなんだけど、
単に煮込むだけだと「なんか物足りないけどまぁソコソコ旨い」から抜け出せなかったよ
2時間どころか6時間でも大差なかったしなぁ

35: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)15:48:21 ID:kLmTuokih
あ、まあ、煮込みってか鍋に近かったけどね
味覇、スイートチリソース、醤油、味醂、酒、胡椒で
テキトーにいろいろぶっこんで、蓄熱鍋で1時間毎に加熱・冷却繰り返しながら一晩
一寝入りして、昼に暖め直して食う訳だけど、玉ねぎだけが素玉ねぎだったwww

31: もぐ太◆/8XdRnPcqA 2014/07/26(土)15:01:04 ID:zYByiFraY
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