料理


1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:42:48 ID:NV72tset0
魚を内臓ごと焼く？


4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:43:36 ID:KqeWlLiy0
砂糖と塩を間違える

6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:44:02 ID:I+yuhma10
豆腐を切ろうとして崩れる

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:44:25 ID:uFC/+Ja20
味噌汁の出汁を取るとき出汁を捨てる
ザルに残った鰹節だけが残る

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:54:48 ID:StqZA9cZ0
>>8
俺これ一回やったわw
もうダシの素で良いやとなった


9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:44:32 ID:4n1mvGa10
玉ねぎが無くなるってどういうこと？

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:45:19 ID:qcoMglMG0
>>9
どこまで剥いたらいいかわからな~い！
ってことじゃね？

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:47:20 ID:4n1mvGa10
>>13
なるほど。最後まで剥いちゃうのか……筍じゃあるまいしそんなやついないだろ

87: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:18:34 ID:d0ehF2U10
>>9
火を通し過ぎて玉ねぎが溶けちゃうってことじゃないかな

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:46:33 ID:piFwwt380
鶏肉は洗えよ

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:46:34 ID:SZ7b8mjI0
中華料理だと鶏肉を水につけて置く技法があるよな

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:46:53 ID:xgIrAN3o0
肉は普通に洗うだろ
臭み取れるし豚とかは特に洗った方がいい

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:47:13 ID:sDh9+G2h0
塩いれてしょっぱかったら砂糖入れる

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:47:25 ID:yUyfFzOei
片栗粉にとろみがつくタイミングが分からなくて入れすぎる

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:48:47 ID:u3Lc/lWQ0
皿に乗せずにレンジに投入

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:50:05 ID:5KTf2zDPi
シチューとかグラタン作るとき小麦粉が玉になっちゃう！

123: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 14:23:21 ID:UTytbDK10
>>29
バターを溶かして小麦粉投入、牛乳で伸ばす→ダマに

バターを溶かして玉葱スライスを炒め、小麦粉投入、牛乳で伸ばす→ダマに成らない

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:50:39 ID:Pg2Hi3lr0
包丁が錆びる

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:50:44 ID:5JXiKf+h0
野菜を固い柔らかい関係なくぶち込んで炒める

33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:50:50 ID:0lgh+9O70
創作料理がクソまずい

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:51:08 ID:83dS/KE+0
塩と砂糖を間違える
火をつけてる鍋から目を離す
キャベツ

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:52:30 ID:rPopMpjJ0
片栗粉を水で溶かない

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:52:47 ID:It3+wk0T0
酢とみりんを間違える

46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:53:51 ID:QUVTI0bBi
隠し味とか言って変なもの入れる
そして隠れてない

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:53:57 ID:SIE8iYYM0
乾燥わかめを砕かずに味噌汁に投入してでろんでろん
チャーハンを作るとき、卵にどこまで火を通したら飯投入なのかわからずに卵を焦がす
炒めもので鍋の温度お構いなしで材料を次々ぶち込んで水っぽくなる

これだろ

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:54:18 ID:sxokQw/H0
適量の意味がわからない

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:54:30 ID:PLFO60Kz0
米を洗剤で洗う

本当に居たから困る

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:55:04 ID:2Zw8wI1Z0
オリーブオイル大量にかけちゃう

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:55:36 ID:StqZA9cZ0
てか肉洗うのって何か問題あるの？

69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:03:53 ID:TK1U7vRh0
>>55
単純に不味くなる。旨みとかが出ちゃうから
まず、肉は繊細。ほっとくとそれだけ不味くなる。触ると不味くなる。汁出てるだろ、あれみんな肉の旨み

だから肉はまず火を通して、表面を固くして、旨みが出て行かないように壁を作ってから調理する
赤い時には出来るだけ肉を触らない。色が変わってから数回ほぐすだけでいい。理論的に言えば、高温で一気に
一度も触らずに焼くと最高の肉になる。勿論そんな訳にはいかないんだけど

71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:05:20 ID:C2UMjc9T0
>>69
表面に火通すと旨みが出ないってのはデマだってなんかのテレビで言ってた

77: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:08:35 ID:K/3bYOlq0
>>71
旨味がまったく逃げないってことは無いけど、ダラダラ火を入れるよりは逃げないよ

79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:12:19 ID:/0Z7tfAP0
>>71
お前それランボーの前でも言えんの？

62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 12:57:31 ID:yUyfFzOei
冷凍のバラ肉の固まりをそのまま炒める
意外と解けないまま表面が焦げ始め、菜箸でガシガシ攻撃して崩そうとする

67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:02:37 ID:aMaO8MlF0
ご飯を炊く前に浸け置きしない
味噌汁を沸騰させてしまう
煮物を作るときに面取りしない

これだと思う

70: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:04:25 ID:PHeLUKMI0
角煮とかは肉洗うだろ
角煮の大きさに切る→
湯通しして脂を浮かせる→
肉についた表面の脂を水で洗う→
フライパンで一通り焼き目をつける→
圧力鍋にネギと生姜と肉を入れ煮込む
このくらいしないと美味しくない

74: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:07:32 ID:Bu/n+soe0
>>70
だよな
俺も角煮作るときは洗ってるわ

76: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:08:21 ID:sPtV0kfNO
確かに角煮は洗わないとギトギトのままだな

78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:11:19 ID:SVda4m0c0
調味料を感覚で入れちゃう

80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:12:57 ID:rOax74ANO
天ぷらの衣を具に合わせて調整しない

81: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:15:26 ID:a0yI89ejO
味噌汁をだしをとらずに作る

91: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:22:30 ID:Dlut2sbq0
ネギ切っても下の方だけ切れずに繋がったまま

92: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:22:57 ID:HN85LRWS0
味見をしない
レシピを信用しない
無駄に独創性を求める

これは素人じゃなく料理下手な奴か

93: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:24:14 ID:GmRlPNy2i
キャベツ、モヤシ、ジャガイモあたりを買いすぎて途方にくれる

106: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:33:18 ID:K/3bYOlq0
鳥胸肉を加熱しすぎてパッサパサ

112: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:56:32 ID:uCegKJnPP
フライパンを熱しすぎる

125: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 14:28:55 ID:UTytbDK10
・根菜を水から煮ない
・玉子を割ろうとして殻が入る、黄身が崩れる
・フライパンを充分加熱しないで使い、具が粘る

リアルにあるのはこんな感じか？

88: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/10 13:19:32 ID:ylvL/DAc0
卵焼きを作ろうとしたら、スクランブルエッグが出来上がる！

1002： 以下、名無しにかわりまして稲妻速報がお送りします： 2020/01/01(木) 00:00:00.01 ID: Lightning

まとめサイト速報＋

アメリカ人「日本人は英語の発音ヘタだよな」日本人「へーじゃあ」

ｲｹﾒﾝに｢おまえはいーよな、顔良いからすぐ彼女出来て｣って言ったら

年収960万の内科医だが立ち飲み屋で底辺にｱﾄﾞﾊﾞｲｽ貰うの楽しすぎｗ

セルフのガソリンスタンドを使う奴は、とても頭が悪い

ガチすげぇ発見したｗｗｗフランスパン電子レンジにかけてみろｗｗｗ

サシで飲みに行って女がトイレに行く時・・・・・・

友人「なあ、一方通行って英語でなんて言うか分かるか？」ﾆﾔﾆﾔ

面接官「１億円と弊社の内定どちらが欲しいですか＾＾？

【JK】駅で一目惚れした『女子高生』に思い切って告白した結果ｗｗｗｗｗｗ

【女子大生】JDなのにこういう格好してる子ってなんなの？

こいつ車の運転うめーなって思う瞬間

【※閲覧注意】絶対にスマホで見てはいけない画像

面接官「りんごは英語で何ですか？」

今日ATMでグズってるババアに「はやくしろババア」 って言ったら

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【閲覧注意】墓を作り直すから墓を全て掘り返した結果。。。。。。

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元スレhttp://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1378784568/
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