1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:18:29 ID:zHzL3pDPP
材料
no title


あさりはムール貝、サーモンはエビとかで代用しても美味しいと思う

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:18:43 ID:X7+GGSD30
期待

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:19:35 ID:Eqp1BCR90
材料費いくら?

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:21:56 ID:zHzL3pDPP
とりあえず、魚介の下ごしらえから

イカは皮をむいて輪切りにする
no title

no title


>>3
1500円ぐらい

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:20:30 ID:H/RaPm6I0
すでにクッソうまそう

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:20:58 ID:zuEMWbTw0
材料がうまそう
俺は材料食うわ

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:21:31 ID:zwlOfgJ10
パスタの種類は?

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:24:01 ID:zHzL3pDPP
イカはサーモンと一緒に塩・オリーブオイル・レモン汁をかけてマリネにする
no title


>>9
1.4mmのフェデリーニ

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:22:36 ID:yNqfuRT1P
腹減ってきた

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:23:59 ID:WEv2UwoiO
何人前作る?

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:27:22 ID:zHzL3pDPP
あさりは砂出ししたら、火にかけて開かせる
no title


開いたら殻から外して、氷の上で冷やしておく
no title


>>12
2人前で作るよ

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:33:58 ID:zHzL3pDPP
次はトマトの準備

沸騰したお湯の中に入れて湯剥きする
no title

no title

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:34:47 ID:V0LbLuzI0
スモークサーモンってしょっぱくね

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:37:01 ID:zHzL3pDPP
湯剥きしたのとは別に、2~3個ミキサーにかけてソースを作る
no title


no title

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:38:20 ID:ky442ip40
オーホット入れればなんでもうまい

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:38:50 ID:WfS2wFf40
本格的に作れるのって尊敬するわ

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:39:16 ID:zHzL3pDPP
塩、こしょう、オリーブオイル、あさりの出汁、あさりを加えてソースを仕上げる
no title

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:42:25 ID:zHzL3pDPP
パスタを茹でる
さっきも書いたけど、今回使うのはフェデリーニ
no title


冷製パスタは茹でた後で水でしめるので、アルデンテではなくボイルオーバーで
no title

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:44:37 ID:zHzL3pDPP
パスタが茹で上がったら、パスタを茹でたときと同じ濃度の塩水につける
no title


水気をよく切って、さっきのトマトソースとよく和える
no title

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:45:38 ID:zHzL3pDPP
皿に美しく盛り付けて完成
no title

33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:47:47 ID:X7+GGSD30
>>26
どこのレストランですか?

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:47:01 ID:ky442ip40
すくねーなぁ

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:47:24 ID:V2S4h8EL0
一口で食い終わりそうな量だな

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:53:17 ID:zHzL3pDPP
レシピ(2人前)

フルーツトマト 5個(内3個はソース用)
イカ      1杯
スモークサーモン
あさり
レモン     1個
オリーブオイル
塩、こしょう  少々
バジル    (飾り用)

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:54:49 ID:lAwj4Xc80
フルーツトマトって高いんだよなぁ

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:56:20 ID:zHzL3pDPP
>>39
材料の中で一番高かった

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:58:59 ID:2FDkHuv60
カロリーもなんだかんだと高い方だな

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:56:32 ID:/PuofC4Z0
パスタは凝れば凝るほどコストが上がりまくりんぐ

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 20:01:08 ID:pes47Dun0
そういや去年の夏作ったトマトソースがまだ残ってたなどうしようか

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02 19:46:47 ID:c2Zm5O1O0
おなか減ったお(´・ω・`)

1002 以下、名無しにかわりまして稲妻速報がお送りします 2020/01/01(木) 00:00:00.01 ID: Lightning

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元スレhttp://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1367489909/