1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:25:04 ID:VVfFPF2a0
次に仕事始めるまで時間あるしな

あんまりお菓子作ったことない人とか雑な人向けに作るよ
だれも見てなくてもやるよ。一人にはなれてるからね

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:25:42 ID:rhWdhsJ50
食いたい

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:25:55 ID:mx+hd4DK0
正座して見てる

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:27:31 ID:kIhhfm8o0
みてるよ

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:28:21 ID:VVfFPF2a0
まずは道具な

・ボール(できれば2つ)

・粉とか入れておくための茶碗みたいなのいくつか

・泡だて器

泡だて器は電動がいいよ
普通のでもできないことはないけど、メレンゲ作るときに腕が死ぬ

・ヘラみたいなの
なければもうしゃもじでもいいよ

6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:29:24 ID:FfTXC6I70
自力でメレンゲ作れたことが人生で一度も無い

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:32:08 ID:VVfFPF2a0
no title

no title

no title


次に材料
・板チョコ 3枚(150~160g)

・無塩バターかケーキ用マーガリン 100g

・卵 4つ

・砂糖 100g

・薄力粉 50g

・生地に混ぜるナッツ 適当に

・上に振る粉砂糖 適当に

チョコは最初に細かく砕いておくと早い
卵は白身と黄身を分けておいてな

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:33:42 ID:9fFVnpWfP
なぜ首とガトーショコラがつながるのか

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:35:06 ID:abe8bLUV0
ヒントは現実逃避

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:36:19 ID:VVfFPF2a0
まず最初にメレンゲを作るよ
理由としてはメレンゲが一番失敗しやすいから

まず、卵白に砂糖を半分入れて泡だて器で混ぜる
no title


これを角が立つまでやるよ

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:39:41 ID:VVfFPF2a0
角が立ったら残り半分も入れてさらに泡だて器で混ぜるよ

角が立ってるっていうのが犯し作ったことのない人はわからないことが多いけど、泡だて器を話したときにしっかりと残るくらいだよ
no title


メレンゲはこのくらいでいいかな、と思った時からさらに追加で混ぜるくらいでいいよ
やりすぎかなと思うくらいがいい

初めてやった人は混ぜ方が足りなくて、失敗したと思う人が多い

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:40:05 ID:vGASyL2H0
俺もニートだから明日ピザ作る!

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:44:56 ID:VVfFPF2a0
>>12
がんばってな。料理は時間があればあるほど楽しいよ

メレンゲができたらそっちはいったん放置
泡だて器は軽く洗って水気を拭いてな


今度はチョコとバター(マーガリン)を湯銭に書ける
no title


湯銭はお湯にボウルをつけてぐりぐりやって混ぜるんだけど、面倒くさいんでレンジにポイでいいよ
お湯を使って湯煎すると失敗しやすいからね

30秒~1分くらいレンジでチンしてヘラで混ぜる
とけきってなかったら追加でチンして混ぜる

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:41:04 ID:CLyi7Vyp0
奇遇だな
俺も今日作ったんだが
これからチーズケーキも作る

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:41:50 ID:CLyi7Vyp0
そしてなぜメレンゲから作る
メレンゲは入れる直前に作るだろjk

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:48:54 ID:VVfFPF2a0
チョコとバターが混ざったら、卵黄いれて泡だて器で混ぜる
見た目的にあんまり変わらないんで写真はなし




>>14
失敗しやすいからだよ
あと、泡だて器を使いまわすのにメレンゲから作ると適当に洗っても使えるけど
メレンゲを跡に作るとしっかり洗ってしっかり拭かないといけないから

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:44:22 ID:abe8bLUV0
職場で角が立ったのか

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:52:23 ID:VVfFPF2a0
卵黄がしっかりと混ざったら、最初に作ったメレンゲを半分入れる
no title


マーブル模様がなくなるまでヘラでしっかり混ぜる
no title

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:55:40 ID:jJXA9nGHO
腹減った

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:56:49 ID:VVfFPF2a0
道具に書き忘れてたけど、薄力粉をふるいにかけながら入れる
no title


ふるいがなければ金ザルでもいい
ただしその場合には外にこぼれないように、あんまり高すぎない場所でトントンやるのがいい


20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:56:43 ID:FroxmG2X0
ガトー少佐なんて家で作れるもんなんだな

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:59:31 ID:VVfFPF2a0
粉を振るい終わったらヘラで混ぜる
粘り気がでてくるんで、ヘラで掬うようにしながら混ぜるのがおすすめ

>>20
0083面白いよな

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 20:59:09 ID:wjP+Hn+MO
クビになったばかりなのにお菓子作る余裕があるのがすごい
とりあえず出来上がりが楽しみだな

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:05:58 ID:VVfFPF2a0
粉が混ざったら、残りのメレンゲを入れる
no title


またマーブル模様や白い筋がなくなるまで混ぜる

混ぜ終わったら生地は完成

何か混ぜ込みたい場合はこのときに入れる
今回はナッツを入れた
no title


ドライフルーツなんかもいいと思う

ただ、生のフルーツやチョコチップはやめといたほうがいい
生のフルーツはべしょべしょになる。チョコチップは溶けてしまう



>>22
適当に食いつないで最終的に農家にでもなろうかと考えてる
退職金を多少ふんだくったから少しは持つしね

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:12:05 ID:VVfFPF2a0
型を用意する。これも書き忘れた
ない場合は適当な耐熱容器や、紙の容器、もしくはクッキー缶でもいい
紙コップや茶碗でも作れないことはない

ケーキ型、耐熱容器、クッキー缶なんかを使う場合、張り付かないように内側にバターを塗ったり薄力粉を振るっておいたりする
最近はクッキングシートを使えばバターや薄力粉はいらない

ただ、クッキングシートはその辺に売ってなかったりもする
探すのも面倒くさかったので今回は普通のコピー用紙を使う
no title


型に適当に何枚か折ってかぶせる

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:16:37 ID:VVfFPF2a0
生地を型に流し込んだら何度かトントンとふちをたたいて均等にする

小さい容器を使ってるときは型の高さの半分くらいまでに生地を入れる
それ以上入れると膨れたときにはみ出ることがある

生地を入れ終わったら170度のオーブンで45分焼く

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:19:17 ID:VVfFPF2a0
生地が焼けるまでの間、することがなかったので余った卵を使って親子丼を作ることにする

材料は
卵 三個
たまねぎ 半分
鶏肉 適当に

粉末だし

みりん
醤油
砂糖

no title

no title

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:24:00 ID:VVfFPF2a0
玉ねぎ、鶏肉は食べやすい大きさにきっておく

鍋に

水 50cc
粉末だし 適当
醤油 大匙1
酒 大匙1
みりん 大匙1
砂糖 大匙2

を入れて中火にかける

中火がわからない人もいると思うが、鍋のそこに火が触れるかどうか位が中火
no title


くつくつ音が鳴ったら玉ねぎを入れる
no title

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:25:13 ID:FfTXC6I70
ショコラ丼か

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:27:21 ID:VVfFPF2a0
玉ねぎを入れて30秒くらいたったら鶏肉を入れて、そのまま煮る
no title


鶏肉は全部はつからないので、ちょくちょくひっくり返す

玉ねぎが半透明になり、鶏肉が硬くなって火が通るまで煮る

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:28:50 ID:VVfFPF2a0
煮ている間に卵を割って溶く
no title


混ぜすぎないようにしたほうがいい。白身と黄身が分かれてるのがわかる程度にしておく

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:31:06 ID:VVfFPF2a0
玉ねぎ、鶏肉に火が通ったのが確認できたら卵を投入する
no title


そのまま半熟になるまで30秒ほど待つ

33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:33:01 ID:VVfFPF2a0
半熟になったら火を弱くしてふたをかぶせてさらに30秒煮る
no title


終わったら火を止める

親子丼の具の完成

34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:34:34 ID:VVfFPF2a0
ここでもう食べておこうと思いサトウのご飯を温めようとして、レンジをケーキに使ってることに気づく
結局ケーキが焼けるのを待つことに

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:37:07 ID:FfTXC6I70
腹減ってきたがコメを仕込んだばかりであと一時間待ち……

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:38:14 ID:VVfFPF2a0
45分待ってケーキの完成

やけどしないようにオーブンから取り出し、放置して冷ます
no title


大きなひびが入ってしまっているのはコピー用紙が端で浮きまくってるため、端の生地が薄くなっていたせい
味には影響はないが、見た目を気にするなら紙は丁寧にしいたほうがいい

ただ、ひびが入るのは外がさくさくになっている証拠でもある

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:41:49 ID:abe8bLUV0
ガトーショコラだとむしろヒビが美味そうに見える魔法

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:42:50 ID:VVfFPF2a0
ある程度冷えたら型と紙をはずし、さらに乗っけて上から粉砂糖をかける
ついでにご飯をチンして親子丼の具をかける

完成!
no title

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:43:23 ID:FfTXC6I70
KUITEEEEEEEE

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:44:17 ID:vKjpT0IH0
ビジュアルの格差が半端じゃない

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:46:45 ID:VVfFPF2a0
外はさくさく、中はしっとりでうまい
分量は本当は細かく違うけど、覚えやすいようにキリのいい量で作ったよ
砂糖と粉砂糖を減らして、甘さ控えめのイチゴジャムをつけて食べてもうまいよ

親子丼はあまりもので作ったから玉ねぎと鶏肉だけだけど、ネギや三つ葉を入れてもうまい
鶏肉を豚肉や牛肉に買えれば豚とじ、牛とじ丼に
卵を入れる直前にカツを入れればカツ丼になるよ

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:47:34 ID:u0kbNDXy0
喰い合わせに突っ込みを入れたいところだが、やけ食いなのか?
半分ずつしかたべられませんな~

46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:48:14 ID:4QQEl3oP0
>>1結婚しよう、してくれ

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:48:22 ID:bgp7YRva0


なんで仕事クビになった?

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:54:35 ID:VVfFPF2a0
>>47
がんばる→体壊す→がんばる→精神壊す→がんばる→体さらに壊す→使えなくなるんでクビな→労基をちらつかせて退職金をぶんどる
の流れ
いずれ辞めるつもりだったしいいんだけどね

53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:59:29 ID:bgp7YRva0
>>52
そうか
ゆっくり休めよな

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:50:19 ID:vKjpT0IH0
親子丼、水に対して調味料少ないな
薄味そう

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:54:35 ID:VVfFPF2a0
>>49
醤油はもっと多めでいいかもね。後砂糖が多いから甘いよ。砂糖は大匙1でもいい。土地柄甘党だからしょうがないんだけどな!

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:50:34 ID:VVfFPF2a0
今回の材料費

板チョコ(1枚80円)
240円
ケーキ用マーガリン(200g200円)
100円
薄力粉(1kg200円)
10円
砂糖(1kg200円)
20円
卵(10個150円)
60円
ナッツ
100円
粉砂糖
30円
電気代(170度45分)
10円

合計
570円

かかる時間
1時間半くらい

ガトーショコラは失敗しにくい、店で売ってるものよりかなり安く付くとか利点がたくさんあるから実は初心者向けだと思うよ
時間もあんまりかからないから作ってみるといいよ

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:52:36 ID:FfTXC6I70
乙というほか無い
電動泡だて器買ってくるわ

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 21:59:42 ID:VVfFPF2a0
>>51
お菓子作りにはほぼ必須だからな
電動泡だて器、ボール2つ、ふるいは持ってて損はない
好きになると回転テーブルやら絞り口やら買っちゃうんだけどな


料理はやってるうちに自分好みの味にできるようになるから何度もやってみるといいよ
でもとりあえず最初はレシピどおりにな

結局親子丼とケーキは1食でなくなりましたとさ

しばらくは怠惰な生活を楽しむわ
またうまそうで楽に作れそうなものがあったらアップする

終わり

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 22:00:03 ID:6oeYcSk10
なんのお仕事してたの?

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 22:00:27 ID:VVfFPF2a0
>>55
IT

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 22:03:58 ID:u0kbNDXy0
IT土方とは良く聞くけど、大変なんだな~。

58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/23 22:03:58 ID:FfTXC6I70
ボウルとふるいはあるぜ
冷凍メレンゲとか売ってればいいのにな

1002 以下、名無しにかわりまして稲妻速報がお送りします 2020/01/01(木) 00:00:00.01 ID: Lightning

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元スレhttp://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1364037904/

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