1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:01:53 ID:2V0yEOSk0
しかも自家製チャーシューwwwwwww
no title

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:02:22 ID:2V0yEOSk0
チャーシューまじ美味えwwwwwwwwwwww
no title

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:03:15 ID:Iodlhk520
バカにしにきたけど美味しそうでワロタwww

6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:03:29 ID:goUXLYk60
>>1
共食いしちゃ絶対駄目

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:04:22 ID:JA0wbbjL0
スープはなに使ったの?
15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:05:36 ID:2V0yEOSk0
>>10
普通の鍋ラーメンの素wwwwww味噌なwwwwww

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:07:38 ID:JA0wbbjL0
>>15
明日の昼メシが決まったわ
さんくす

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:04:24 ID:vBCvSd+U0
正直美味そう。。。

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:05:37 ID:tCf414F70
昼うちに届けてくれ

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:08:00 ID:a7SKF7lX0
これ切って焼いてんのか

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:09:54 ID:2V0yEOSk0
>>24
豚のブロックを圧力鍋で煮る
     ↓
   取り出す&切る
     ↓
   味付けして煮直す。
     ↓
   水分飛んでトロトロに
     ↓
     焼く

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:11:59 ID:a7SKF7lX0
>>29
普通のチャーシューより手間かけてんな
美味そう

28: 【末吉】 2013/03/01 03:09:27 ID:Ef4dFjS/0
味噌(笑)
ラーメンは塩だろ

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:10:26 ID:2V0yEOSk0
>>28
だって味噌しかなかったんだもん

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:10:21 ID:9wAONAUv0
チャーシューどれくらい漬け込んだ?
焼いた?煮た?教えろ下さい

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:14:45 ID:2V0yEOSk0
>>30
たしか圧力鍋で豚肉だけを煮込むとまずは15分ぐらい?
その後取り出して、切って、味付けして煮るのに40分ぐらい?
焼くのはじっくり10分ぐらい

今考えたらチャーシューってよりも豚の角煮を焼いたって感じだな

34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:11:57 ID:vBCvSd+U0
ほほう
今度豚の角煮作ろうかな

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:12:10 ID:c6dIb/K/0
グラムなんぼくらいのお肉?

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:14:45 ID:2V0yEOSk0
>>36
普通のばら肉のブロックだからスーパーで買えるような奴だよ。1キロぐらいで800円行くか行かないかぐらい

39: 【中吉】 2013/03/01 03:13:31 ID:Ef4dFjS/0
この具材と盛り付けなら豚骨が1番合いそう

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:15:21 ID:ZV7PYnQr0
どんな不味そうな物見せられるのかと思ったら畜生め腹減ってきた

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:18:35 ID:Qcc37G+T0
自家製の域を越えとるがな

46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:18:46 ID:NF8P8h680
ちょっと擦った生姜いれてみようか

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:21:39 ID:2V0yEOSk0
>>46
最初に豚肉のブロックを煮るときに臭み取りでスライスしたしょうがを入れるで

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:27:30 ID:KJTtIEU3O
そのチャーシューをチャーシュー丼で食いたい

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:28:40 ID:2V0yEOSk0
>>50
まだ沢山残ってるから今日の晩御飯で食べてみるわ

52: 【大吉】 2013/03/01 03:32:49 ID:Ef4dFjS/0
温泉卵乗せて紅生姜乗せてチャーシュー丼の完成やな
よこせ
食わせろ

53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:36:14 ID:KJTtIEU3O
>>52ねぎの青い部分も乗せたいところ。

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:44:05 ID:cNa7vXbN0
自家製チャーシューって不味いイメージしかないんだが

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:49:41 ID:EbBlrlNOi
ラーメン屋のチャーシューも自家製だろ

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:52:15 ID:cNa7vXbN0
>>56
言い方間違えたな
自宅で作るチャーシューはうまくない
うまい作り方があるなら教えろください

58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:57:02 ID:EbBlrlNOi
>>57
肉を糸でグルグル巻にして焦げ目が付くまで焼く
そしたら鶏ガラの出汁に醤油とみりんと砂糖を入れる
肉に竹串が刺さるくらい柔らかくなったら昆布とネギの青い部分と潰したニンニク3~5欠片と生姜を少々
後はじっくり煮て完成だ
注意としては鶏ガラの素を入れすぎない

59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 03:58:59 ID:cNa7vXbN0
>>58
味覇じゃだめなのか?

61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 04:01:41 ID:EbBlrlNOi
>>59
味覇でも大丈夫だね
あれ鶏ガラみたいな物でしょ?
全然大丈夫だと思う
味にパンチが欲しいなら鷹の爪を少し入れて煮ると美味しいよ

64: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 04:05:16 ID:cNa7vXbN0
>>61
サンクス
スーパーで売ってるチャーシューってうまくなし今度作ってみるわ

66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01 04:05:27 ID:yDXpnloq0
このラーメンをおかずに飯食える

1002 以下、名無しにかわりまして稲妻速報がお送りします 2020/01/01(木) 00:00:00.01 ID: Lightning

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