オニオン




1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 01:39:08.33 ID:3RE071Ag0
もう1ヶ月くらい前だけど

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 01:45:12.63 ID:3RE071Ag0
no title


取り出したるは年明け玄関先に遅れてやってきたサンタクロースが置いていったタマネギ達
農薬の袋にぎっしり、尚未だに誰が置いていったのかは不明

no title

皮をひん剥く

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 01:50:02.20 ID:3RE071Ag0
no title


てけとーにスラーイス

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 01:55:51.64 ID:3RE071Ag0
no title


こういう梅酒とか漬ける感じの密閉できるでかめの容器をご用意
そして中に↓を投入

穀物酢400ml
濃口200ml
日本酒100ml
サラダ油50ml
砂糖100~150g
塩20g

あくまで目安
味見してみて酢醤油砂糖塩辺りは増減の余地アリ

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:55:13.17 ID:3RE071Ag0
あ、、、>>5の分量に
みりん(風調味料)100ml
追加で

6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:00:24.56 ID:3RE071Ag0
no title


タマネギを入れてしっかりと蓋をして50回ほど縦に横にとスイング




スレ立て回数を重ねるごとに反応がなくなっていくな・・・まぁ面白くないよなVIPでこれやってもダメだよな(´;ω;`)ブワッ

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:01:31.78 ID:SdgttN1K0
さすがにドレッシングは微妙すぎる

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:08:59.85 ID:3RE071Ag0
>>7
デ、デスヨネー・・・

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:02:29.12 ID:d0Pun8Ht0
量的にはコスパよさそうだな
常温で日持ちする?

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:08:59.85 ID:3RE071Ag0
>>8
余裕で半年くらいは、常温でもなんの問題もない
完成した後にお玉ですくったりしてご飯粒でも入らない限りはいける
ただ油が入ってるから若干酸化はするかもしれない
それまでには使い切るからぶっちゃけよくわからんのだけど
心配なら2週間くらい経った後にペットボトルにでも移し替えて冷蔵庫にでも入れておけばいいかも

9: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) ◆I0oqz7C6Pk 2013/02/05(火) 02:05:31.63 ID:NywJYQqNT
玉ねぎドレッシング何にでも合うよね
そのキッチンに見覚えあり

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:15:00.63 ID:3RE071Ag0
>>9
そう、なんにでも合うね
ということでなんか怖いくらい安かったハタハタを30本ばかりご用意(一本約15円也

no title


エラとワタを取り除いて

no title

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:16:31.68 ID:d0Pun8Ht0
ここで魚は想定外

14: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) ◆I0oqz7C6Pk 2013/02/05(火) 02:18:09.22 ID:NywJYQqNT
ハタハタ売ってるの見たことないや

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:29:22.02 ID:3RE071Ag0
>>14
今回はたまたまハタハタをチョイスしたけども基本どんな魚でもいい気がする、水魚みたいなんじゃなければ
ある程度大きい魚だったらおろしたり背骨とったほうがいいとは思うけど

no title


レモンとショウガ
レモン汁でもいいしスライスしてもいいし
ショウガおろしでもいいしみじん切りでもいい

お好みで黒胡椒とか山椒とかも
no title

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:22:20.87 ID:3RE071Ag0
no title

180℃前後に熱した油

no title

小麦粉と片栗粉(今回は8:2くらいの割合)

no title

7~8分ほどかけてじっくりと

17: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) ◆I0oqz7C6Pk 2013/02/05(火) 02:32:18.72 ID:NywJYQqNT
ビール飲みたくなるわ
土鍋割れないの?wwwww

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:46:35.35 ID:3RE071Ag0
>>17
実際揚がるの待ってる時揚げたてに塩コショーして飲んでたわ
サックサクやぞ
普通の土鍋で揚げ物は危ないね
これは揚げ物OKの鍋


no title


ドレッシングを和えて

no title


盛りつけ―

( ^ω^)「タマネギが甘くて適度に酸味も効いててハタハタの塩気との絶妙なハーモニーがたまらないお」

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:48:23.66 ID:rFTIqt5s0
おいしそう~!参考にして作ってみるよ

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:52:22.72 ID:3RE071Ag0
サラダはもちろん、肉に魚に、冷奴や卵ご飯の醤油代わりに
汁気を絞ってタマネギをサンドイッチにしたり割と万能



最後まで見てくれた人ありがとー
また



余談だけどちょくちょくまとめてくれてるとこのコメントが地味に楽しみ
あ、このレス虹色でお願いします

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(火) 02:53:36.39 ID:d0Pun8Ht0
乙、嫁に来い

1002 以下、名無しにかわりまして稲妻速報がお送りします 2020/01/01(木) 00:00:00.01 ID: Lightning

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100 稲妻速報のオススメ記事をお送りします 2020/01/01(木) 00:00:00.01 ID: Lightning

元スレhttp://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1359995948/
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