1: ツシマヤマネコ(徳島県) 2012/12/01(土) 11:44:30.36 ID:431O0UZC0 BE:700137825-PLT(12121) ポイント特典
スーパーやコンビニエンスストアのパン売り場。近年は、小売り側の自主企画である
PB(プライベートブランド)商品がどんどん力を増す中で、ナショナルブランド(NB)
と呼ばれるメーカー品の“牙城”として、ひときわ存在感を放つ商品がある。国内製パン
最大手の山崎製パンが展開する「ランチパック」シリーズだ。

 ランチパックシリーズは、発売30年弱のロングセラーで日本国内の専用品ながら、
ここへ来て販売を大きく伸ばしている。ランチパックシリーズの2012年の売り上げは
400億円を突破する勢いで、前年からは8%程度伸びる計算だ。山崎製パンの12年
連結売上高計画が約9530億円と前年比2%増にとどまることを考えれば、突出した
成長ぶりである。

 ランチパックの取り扱いを増やす小売りチェーンもあり、PB隆盛のパン売り場では
異例の存在である。日本は人口減で経済が縮小傾向にあるうえ、良くも悪くも需要が安定
している食品市場で、ロングセラー商品がいま絶好調な秘密は何か――。

2: ツシマヤマネコ(徳島県) 2012/12/01(土) 11:45:02.97 ID:431O0UZC0
■「中身を入れ替えるだけ」がミソ

 その謎を解くカギは、ランチパックのシンプルな形状にある。ランチパックシリーズは、
約10センチメートル四方の正方形に切った耳のない食パン2枚の間に、さまざまな具を
詰め込んで包み込む。そもそもは「食パンを手軽に食べるという簡単なノリで始めた」
(営業統括本部・マーケティング部の田村優和氏)。これこそがミソ。総菜系からデザート
系まで、実に幅広い食材を使って何種類もの商品が展開できるのだ。

 商品数は全国で常時40~50品。一番の売れ筋は、「ピーナッツ」「たまご」「ツナ
マヨネーズ」の定番3品で、これだけでシリーズ全体売り上げの4割を占める。一方、
それ以外の商品は売れ行きや流行、地域の特性などに応じてひっきりなしに入れ替わる。
本社で平均して月に4品、全国の20工場でも、1工場あたり年間4~5品は新商品を投入する。

 直近では「なみえやきそば風」、「北上コロッケ風」などご当地グルメを意識した食材や
、山崎製パンの子会社で、菓子メーカーの不二家のブランドを冠した「ネクターミックス
クリーム」といった新しい商品が続々と登場している。このすさまじい新商品の発売ペース
を維持できるのも、見た目はどれも同じなのに、中身を入れ替えるだけという構造がすでに
完成しているからこそである。

 今年4月には東京・秋葉原にランチパック専門店を出店。定番品からご当地商品まで、
約30品がぎっしりと並んでおり、評判は上々だという。「さまざまな味を選ぶ楽しみを
顧客に提供するとともに、ランチパックのさらなる認知度向上に役立てたい」(山崎製パン
)。近々、2号店の出店も検討中だ。

ソース:東洋経済オンライン
http://toyokeizai.net/articles/-/11922

3: トラ(大阪府) 2012/12/01(土) 11:45:44.61 ID:zaBL0Gry0
ピーナツバターが朝には丁度いい

9: ジャガランディ(東京都) 2012/12/01(土) 11:46:58.45 ID:6zfg63N70
大学生の時のお昼は毎日これだった

17: ラ・パーマ(やわらか銀行) 2012/12/01(土) 11:52:35.28 ID:nnAYOag40
6枚切りの食パンを片面だけ焼いて、
バターを焼いた面に塗ったその上に苺ジャムを乗っけて半分に折りたたむ。
外はふわふわ中はバリっとした食感のランチパックもどきを楽しむ。

18: オリエンタル(チベット自治区) 2012/12/01(土) 11:52:46.71 ID:fi2bKr3d0
CM効果だな

20: キジ白(関東・甲信越) 2012/12/01(土) 11:53:25.16 ID:zeDAZwpxO
これで腹ふくれんの?
みんな少食だなあ

22: スノーシュー(福岡県) 2012/12/01(土) 11:55:32.98 ID:LrOIDV6e0
ランチパックはそのまま食う人が多いよな
あれは食パンみたく焼くんだよ
焼いたらピザみたいで相当おいしい

25: ピューマ(岡山県) 2012/12/01(土) 11:57:00.58 ID:M7DgWDUL0
>>22
Σ(゚д゚)

26: バリニーズ(大阪府) 2012/12/01(土) 11:57:29.32 ID:u0PA2Yuj0
ゴーリキー効果でつねwww

28: 白(大阪府) 2012/12/01(土) 11:58:40.53 ID:QdnPWIz40
1人暮らしだと重宝するわ

32: オセロット(茸) 2012/12/01(土) 12:03:16.91 ID:XsM4hrFXP
マズい

33: ジョフロイネコ(神奈川県) 2012/12/01(土) 12:03:50.22 ID:+64r0MV+0
ハムマヨうまいよ

36: ユキヒョウ(神奈川県) 2012/12/01(土) 12:05:19.70 ID:wb2s5LTi0
バッグに入れても潰れない
気軽に人に分けてあげられる

39: ヒョウ(大阪府) 2012/12/01(土) 12:06:50.57 ID:BMj/gkA40
シャキシャキしたチップが入った
チョコレート味のランチパックあったのに

最近見つからない(´・ω・`)

57: マーゲイ(dion軍) 2012/12/01(土) 12:19:08.61 ID:cRi/tI7B0
>>39
それうまかったよね
珍しくリピートしたわ

108: ベンガルヤマネコ(大阪府) 2012/12/01(土) 13:05:37.07 ID:XLaOJ0Ww0
>>39
俺もこれ好きだったのに全然見なくて買わなくなった

44: カラカル(東京都) 2012/12/01(土) 12:10:01.05 ID:fyZak2ar0
そういえば惣菜パン買わなくなったな

46: サーバル(東京都) 2012/12/01(土) 12:10:57.11 ID:zAp/woo60
ランチパックが作れる便利グッズみたいの買ったけど
食パンを少しレンジでチンしないとくっつかなくて少々面倒

49: オリエンタル(家) 2012/12/01(土) 12:12:55.59 ID:Lf0TOT090
ダイエット中はこれ主食にしてたな

58: スコティッシュフォールド(愛知県) 2012/12/01(土) 12:20:05.38 ID:FOrvcyRT0
アレのミミはどうなってるんだ

62: ボンベイ(芋) 2012/12/01(土) 12:21:44.08 ID:Pi74HEyU0
近所のローソンはかたくなにピーナッツ味しか卸さない

72: ラガマフィン(関東・甲信越) 2012/12/01(土) 12:28:42.66 ID:nXvJWE93O
なんか食パンを贅沢な使い方して罪悪感あるよな

103: ジャパニーズボブテイル(チベット自治区) 2012/12/01(土) 13:00:42.58 ID:sAICRhIP0
苺ジャムとホイップクリームのやつが意外と美味しかった

112: ボンベイ(兵庫県) 2012/12/01(土) 13:37:06.03 ID:09mNf8Pz0
宇宙食的な何かを感じる
パッケの素っ気なさとか

213: アムールヤマネコ(愛媛県) 2012/12/01(土) 19:45:05.30 ID:5KfUZU7B0
地域限定過ぎて知らないの大杉
213-1

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行田ゼリーフライってなんぞ?

236: トンキニーズ(やわらか銀行) 2012/12/01(土) 21:57:55.87 ID:dyssGtsH0
>>213
ゼリーフライってなんかコロッケみたいなんじゃないっけ?

148: トンキニーズ(やわらか銀行) 2012/12/01(土) 15:52:24.86 ID:dyssGtsH0
ピーナツを買って温めて食ったら
だらーっと流れてきて泣いた
高校んときよく食ってた
もう20年位前だな
ピーナツとぶどうフレーバーみたいなのがあった気がするぞ

1002以下、名無しにかわりまして稲妻速報がお送りします2020/01/01(木) 00:00:00.01 ID:Lightning


元スレhttp://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1354329870/
ランチパックの本
ランチパックの本